批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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+ D0 }: y2 ]3 J7 R* c+ G5 `雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇2 g; F: I- i2 I% Q. [
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇% _8 `* q3 V5 _4 R- c8 }
平價供應高級食材。5.39.217.77:8898: O" d9 F) P' M; j0 R
7 j5 b9 U8 Q( b1 {; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食 平食鮑參翅肚
: Q/ \4 B+ m5 N, W2 D公仔箱論壇店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
- |7 D2 P @' M2 Z: [5 M1 dtvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
+ c* E4 G. l4 \4 ^7 W0 X- c0 l魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
) h0 J$ ~: g$ g+ k! N$ g Y" A+ w& X5.39.217.77:8898雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
, j k" X* m1 f4 J4 x% r5.39.217.77:8898想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、5.39.217.77:8898, Y% |8 ?: V9 P% I
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
2 {+ _/ ]; M9 S/ u1 o6 @細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，公仔箱論壇6 S \, [6 R, s
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb; ]/ A! Y' Y) G& u4 [# n
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇+ r1 K0 t7 Y( e) `- Z* X
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
# Z& m- ?0 ~: k7 ?! J$ E) u3 ?公仔箱論壇不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
, {$ i3 d! v) p. W: y公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
& ^; K: w: D0 s0 Y6 q; p, J主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n' h% b- g& J% t. u
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹5.39.217.77:8898$ l+ L$ p2 q; I& c- e* ~
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，) s' y# I/ a2 m8 K
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
4 h- B" G! S6 _' C+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，% D1 R9 \' g# F& F% |/ q
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W9 i& R7 E8 t O+ m/ _( d( k
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇2 A5 s4 N+ Z+ J) Q6 d( `
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
4 Y6 d& {4 }* n( |9 {公仔箱論壇喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，: O3 q. @8 A$ h& o! W
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇4 n+ I9 ?, m4 k
Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T4 t, D8 w5 s Z) ]
地址：北角電氣道80至86號5.39.217.77:8898! X! k) _$ E3 r1 W* R% J/ `! m
成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ g& f+ H, H( `
查詢：2807 2121公仔箱論壇) k8 {( @/ z! ]. H% s6 F# `
( i- T* N- t1 `2 P* B2 o Info（b）金凱鮮庭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V% V+ h/ D9 R- |0 k6 o( C4 u
地址：北角炮台山麥連街
* H7 H9 M+ a9 Y( t9 {; t ~tvb now,tvbnow,bttvb 寶榮大廈地下I鋪公仔箱論壇( P6 [! `! u4 U% p( m
查詢：2806 2660公仔箱論壇; R. t& ]; H) P
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。公仔箱論壇: {: p G" o$ e5 d* I5 R
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煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇8 {; a7 f! A. n( o3 W
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb4 A$ w% x; J, @* D6 _* B
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）2 }" f/ i# U& P
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \, w! j$ G" f+ t1 S- Q* ?
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）公仔箱論壇: P! B2 T% T. k. I7 I' b
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
# Z: S3 `7 u+ L. S: N5 q2 n V( _足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb9 {1 G5 f' Q F7 r& C9 W
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0 k3 @8 g+ _9 \' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，
2 f z b1 P1 V" d2 @- P: l5.39.217.77:8898用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 5.39.217.77:88988 e4 {0 k) ~3 }" D6 N1 M: l5 I! [
& o$ w% Y, a0 g4 M. z* k公仔箱論壇法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb4 x: l9 R6 x8 j! O# b D2 J. s9 q6 ]
$168起/隻（b）
/ b/ |2 {) H+ }. {) G/ w7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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