批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
( o4 K; S& A+ l) S. y- S! E9 T5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb3 h: [+ S; x; E+ F. g
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，1 O- o% e0 D% B; D
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，5.39.217.77:88981 \8 ]2 Q5 F1 f- G: ]; H" Q
平價供應高級食材。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m' N; |- j/ S6 D
公仔箱論壇: d! a3 n" Q2 C! Z0 i" q0 e$ m
真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇; a0 ?. j& _7 U" I2 h4 H' w% \+ J
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。5.39.217.77:88984 V1 R4 M+ B9 l
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，公仔箱論壇3 y9 h4 b7 M/ u X
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，+ j. k# M: J; A( _0 ]
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！$ p+ R+ t$ T1 b$ k' M, j2 H
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
/ v5 v: n' g2 a! p5.39.217.77:8898咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。% d% A0 H7 _7 [% `$ P. a4 ]' W5 _2 j
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，; h% P6 s( I# ~ o5 r# u; k. B
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ w, N: K; Z' V o+ m3 t+ Z2 C
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F2 _2 d; v; F" Z" l: L
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
# ]* `; p1 N# |. r. o6 Ftvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇+ X: f5 T# {6 u
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，tvb now,tvbnow,bttvb+ X5 P6 \/ F; y* N7 G
主理鮑翅更是得心應手。
/ z) j7 O9 \" B3 F7 D; @5.39.217.77:8898金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹0 Q. K6 V# t! ~9 M3 n) l# I: P& x
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
I9 O# T' m* t. ], |公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加; x7 k. ?8 y$ L) R8 `) U( ~% d6 R$ I
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
5 B( D9 K0 W; Utvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。# k4 C" z" q4 z9 S& U1 o. V& s
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
5 D( Z( ~% {0 u* d# U5.39.217.77:8898喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
% S6 e, [2 t% R/ g8 ]1 I& Z% Q$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
$ ~( b) _3 d: f入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
0 T# N& B, Q! x, V Info（a）真材實料美食
3 P" q* f0 D+ B+ L 地址：北角電氣道80至86號公仔箱論壇# J+ }" x- ?1 r6 |
成功樓地下B鋪
5 P& H E9 u' x% V 查詢：2807 2121
. n. Z- z+ w* t0 ?, r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]- B i8 t0 f6 {" l% B0 B
Info（b）金凱鮮庭
! q7 g `7 P; _; T5 S. S: ]" Vtvb now,tvbnow,bttvb 地址：北角炮台山麥連街" Q W/ Y+ o$ j% h/ T5 U
寶榮大廈地下I鋪7 E! y! k) ` h7 C W3 ^
查詢：2806 2660. N3 N+ N$ _; U" S* K% {9 n* E
4 E: g. G5 X/ `; o% r, Y公仔箱論壇
5 Y2 B2 q+ m4 ]2 s* t公仔箱論壇公仔箱論壇+ U+ ~" t+ ^, ?) Z2 } X
' ?! R0 g7 D6 ~1 i+ O公仔箱論壇) _" x* Z7 U- m2 b6 B0 z
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
/ ^9 _$ Y% y+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb g, j9 U8 r/ P) p3 \' g$ I7 v
煲仔翅 $29(a)
2 l1 b E" y. } Xtvb now,tvbnow,bttvb內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
3 n- ^* Q U1 L公仔箱論壇公仔箱論壇1 F0 n0 ~- O* {- K% q
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
) O. [! A% s) E5 l$ w9 {& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
7 c1 X% M( e9 l7 N, A8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# `# [3 J3 @4 ^" S' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ S4 d A4 ` E2 T6 Z( u5 f
; A% h: a# y0 z% Z芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）tvb now,tvbnow,bttvb f6 b9 \) l: x+ `" o' d; |
可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。9 I5 V9 _ d/ S; F
2 L: c2 C# G' O3 @tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* H: P+ u9 c) W" l h
tvb now,tvbnow,bttvb) D3 K0 ~- ]; J) c6 O" {
tvb now,tvbnow,bttvb' a& g6 d) H7 d# z2 t
' U. b& @" q" C! D' n6 X' x$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
& M) e0 \! V3 I% |0 Q- K公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 e7 \6 g) {1 P- c- U9 y
公仔箱論壇7 Z; S' J8 ?9 ? ~- }& ^4 U
" n7 ?$ h. |3 q1 {% |7 I! ?. B2 w; e
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，8 b1 i" ?! a5 v$ y1 _, A! u
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
; N: S8 f7 R. C0 H) t$ R0 `# a- w3 I9 I& I% u
法國麵包蟹公仔箱論壇0 l- N& k; s3 q0 J
$168起/隻（b）
5 e, h" {9 l1 H* {公仔箱論壇蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
