為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。& F' H, H6 O& K7 V+ U3 p, D5 R$ ?
' Z* X" H5 T5 T C8 s3 T當造蔬果入饌( L" e9 C# v$ t* O
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X% D( k! u/ `, X$ E; ^
( }9 o% Y. D& Z9 g小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb$ g3 _2 E' G1 u5 F& D) C
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Bella Vita
. }* x' V% n) G- V5 O) ~4 W7 i3 ltvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣開平道Cubus * u- q: H( J0 _1 {/ `
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。tvb now,tvbnow,bttvb+ I+ f7 k8 h. @! S4 U" i0 g; _
6 ^8 s" c3 g; W9 G5 f% Ptvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯
" c, G/ p9 m0 w6 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。tvb now,tvbnow,bttvb& ~9 ?' R2 l! y' R/ @
% U( H5 V) I3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜芝士意大利雲吞* C9 j1 w" Z- u8 Q8 d8 V: I
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。0 l8 Y, N* u- Y2 N! W: W8 P
9 j' R8 _" f! L @3 n公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子tvb now,tvbnow,bttvb. J4 z) Y1 b0 t
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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3 A( W2 |# j) @, Z$ I公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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% u2 g2 k+ H( _/ F/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮蘆筍碎蛋沙律
: x2 ~5 V8 M* R* F4 c5.39.217.77:8898鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。5.39.217.77:88981 l k) M8 E# }/ G
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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