為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌 z9 Y% `4 N `: \
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
: G/ h, y" Q9 s- [) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
M' a1 W- q& V* t+ @5.39.217.77:8898小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。. a4 g$ t/ Z2 ]" V
2 t- k( E: P4 }tvb now,tvbnow,bttvbBella Vita a9 y. h% f4 m; ?9 `
地址：銅鑼灣開平道Cubus # n- U% }, T) V; A0 `+ ]7 X: Q
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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9 t, @+ }3 p9 o6 {羅勒番茄濃湯
% v u/ R. s: h+ v: f9 o番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。9 z5 c% P9 R6 n6 {, B' D0 _) k- j
: K6 r' x; }* s. u4 btvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞5.39.217.77:8898' f2 p. `3 p9 m6 I
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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% `- B. e0 M& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤焗千層芝士茄子公仔箱論壇0 p! R8 y1 Z( b( a" j
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。
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■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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% p* r" q* H4 m1 m8 U5 c鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L/ G8 _% e2 O, B. ^
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。9 k6 ^3 }& V" N: ~
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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