為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。公仔箱論壇" [1 r" j1 \2 a# K4 E2 t1 d
- |5 L$ t/ W$ r4 G4 |* F9 ~5 ^5.39.217.77:8898當造蔬果入饌公仔箱論壇: d1 I$ z: @ d& j# U
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。tvb now,tvbnow,bttvb% \7 Q- ?! b+ `
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地址：銅鑼灣開平道Cubus
V/ u! h8 m6 y, A% ~7 ytvb now,tvbnow,bttvb註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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9 u! g" C7 H K5 V# xtvb now,tvbnow,bttvb羅勒番茄濃湯4 F6 i1 Z7 ?' {& f. j+ i& u
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。5.39.217.77:8898. N; P# R. z1 ]2 P( _
: {6 E s5 c" K" Y5.39.217.77:8898菠菜芝士意大利雲吞
# a0 l4 H( z8 b3 D6 ]4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。9 `+ x3 h3 @" @6 T
' I; A; a4 b% @% L6 N公仔箱論壇烤焗千層芝士茄子$ }* k5 q* H, e; i: M4 A! G/ _; H
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.77:88982 e) P) O# S' ]' I+ O" [
d5 g: T( Y" k$ ~. ]公仔箱論壇■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 n% L* W* B$ A7 G
6 U5 q! ^7 x2 u$ E1 m* R. u! w5.39.217.77:8898鮮蘆筍碎蛋沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N( s; E( I. G. e
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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