為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F. ^. Q& q* S, x5 O! y8 t6 q
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當造蔬果入饌
5 `4 \5 A. P1 t$ p f1 z# H公仔箱論壇意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V; j5 F5 W7 | Y/ v+ Y, k
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小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。
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2 L* l! |7 V* T6 Y5.39.217.77:8898Bella Vita
$ W9 {! G* n5 z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣開平道Cubus
% z- O$ E& O2 U註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.77:88989 R+ T; B2 r9 t- N' {2 [( t. S
! M% j& n$ y1 `# b8 v羅勒番茄濃湯
8 P' g: y ]8 R! R6 }5.39.217.77:8898番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞tvb now,tvbnow,bttvb$ R u1 p: H6 ?" V0 t: H* K
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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烤焗千層芝士茄子
% K2 `2 H2 \4 ^( B5.39.217.77:8898意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。5.39.217.77:8898! B8 z- [. `& |4 p
+ `! H3 Q- [( W+ r8 I+ h. J; N8 i5.39.217.77:8898■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
& }# t1 h2 f4 d7 f3 Q( f: S鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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