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熱水2.5杯tvb now,tvbnow,bttvb! |; a% v- m$ Q8 c7 r
小紅豆6兩
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玻璃紙1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {3 Z0 g% G6 J: z! E3 `+ d L
6 X" p1 o! D; B7 s/ t公仔箱論壇製法:
7 E% W* H, Q& \; J# k8 ?9 c+ W1. 小紅豆洗淨，加入5杯水泡6小時以上.用大火煮開後改小火，蓋上鍋蓋悶煮至豆軟(紅豆不可煮至裂開)見水快乾時加入0.5杯糖煮至糖化即可(要保持紅豆顆粒完整，攪拌時要輕).
7 Z. X. v, {3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Q; U8 h. ~0 \3 @" B2. 糖2杯及熱水2.5杯攪拌到糖化即可，帶涼後倒入糯米粉拌勻，再將冷卻後的紅豆倒入拌勻.
7 m2 Z3 s. x; G, G3. 蒸盤內舖上玻璃紙，倒入紅豆糯米漿，水開後大火蒸2小時插入筷子不沾生料即可. 5.39.217.77:8898% I' Q1 p9 p- @4 {
* H3 F5 ?7 s4 n" g' \tvb now,tvbnow,bttvb竅門: 公仔箱論壇& U; `$ H; p, j4 B
剛蒸好的紅豆年糕可以馬上吃，若吃不完可以放在冰箱內，冰1-2天後內略硬時可以切片沾蛋糊炸來吃，也可以切小塊些用餛飩皮包起來炸也很好吃. |
發表於 2007-9-26 09:02 AM
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