材料
# m$ D, x$ N0 p* t4 A+ \9 K' ~雞 1 隻 675克 [ 1 1/2 磅 / 1 斤 2兩 ] . f6 ~/ I" m9 ]( j0 _6 }/ p
薑 3 片
( y8 e& ^' I f* I- T/ W; d公仔箱論壇蔥 2 棵 ( 切 段 ) tvb now,tvbnow,bttvb( C- j8 T# d: Y
芝 麻 油 1 茶 匙
5 v1 A% T3 H4 r0 w- J N豉 油 雞 汁 1 1/2 杯 5.39.217.77:8898+ N+ X/ v' d. Y0 w% Q
清 水 1 1/2 杯
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製作
( G7 u0 k. ?' o5 S1.鮮 雞 洗 淨 抹 乾 。 公仔箱論壇& G$ J% g$ l3 ?8 t9 V: _" H' j0 ^
2.以 1 湯 匙 油 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 加 調 味 料 煮 滾 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 N! X1 l/ \5 \2 K4 D
3.放 入 雞 ， 加 蓋 慢 火 煮 至 汁 滾 ； 每 隔 數 分 鐘 翻 轉 雞 至 全 雞 轉 至 深 啡 色 ( 約 20 分 鐘 )。
1 t: B4 r$ ^( H% l公仔箱論壇4.洒 下 芝 麻 油 ， 加 蓋 轉 慢 火 煮 5 分 鐘 ； 離 火 再 浸 5 分 鐘 。
R" c" N' m2 C3 R$ G$ `/ O2 l M5 S5.取 出 雞 斬 件 ， 淋 上 少 許 汁 液 即 可 。 |
發表於 2007-9-13 12:43 AM
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