香芒蟹肉炒飯公仔箱論壇: E) s, ^$ x- e) c# q; e( V
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材料3至4人份量)
" Z; Y7 s1 z5 f% h5.39.217.77:8898白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。( w e }* o7 d; A2 l1 P9 b) ^4 N
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調味：* D0 O8 h. x, L# y
; Q' A+ M8 e- ]" z5 ~6 W* x: P; m5.39.217.77:8898魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。公仔箱論壇 ? U" F1 k9 k, g3 x3 U% x x
/ l/ M4 B( A, @8 |% V; h4 Ltvb now,tvbnow,bttvb製法：公仔箱論壇8 W/ L& Q8 A( x4 e. N
. ^$ b* G/ j" n- h5 T4 [1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。1 h3 m8 k% G9 K S: ?" U
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2.將芒果及洋蔥切粒。公仔箱論壇& Z( z% ^+ E' O
_( p9 ^) \+ ^9 G3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 Y' r0 }, v( [; @. ?
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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+ B& e6 g% ^; w3 \" ~" D/ B f7 f8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks