材料
1 C- d& M7 k* `0 K) F; l# c9 ~5.39.217.77:8898牛奶 1杯、蛋 6隻、呍呢拿香油 1/2茶匙、糖 1/2杯
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0 T4 a7 f( g; x: [5.39.217.77:8898焦糖材料( t" k! y2 c$ k& t' M R3 s+ Z! u( s, c4 d
糖 1/2杯
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0 K1 h8 J1 Q1 m# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
, ~, U4 y5 G: d2 ]9 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.平底鑊放入糖，以中火慢慢把糖煮溶至微微變稠身兼呈淺啡黃色。把焦糖漿倒入模中，鋪平模底。另留少許焦糖漿倒在焗爐紙上繪花紋，待冷卻變硬。5.39.217.77:88986 z; [* B& z$ h- n/ y+ {- q5 x' r
, Q: `7 n' G7 ?2.雞蛋拂勻，加入糖和牛奶拌勻，再加呍呢拿香油。蛋漿用隔篩過濾一次，倒入布甸模中，將模放入大盤，加水。
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9 A7 q# R _) @. S5.39.217.77:88983.預熱焗爐至 180℃焗 30分鐘。布甸模倒扣，取出燉蛋，再加已變硬的焦糖花作裝飾即可。 |
發表於 2010-11-24 05:38 AM
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發表於 2010-11-24 10:27 AM
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