[西式食譜] 烤檸檬沙甸魚沙律

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材料
( C: h8 {' Z0 e3 l3 A5.39.217.77:8898急凍沙甸魚 2條、洋葱（切片） 30克、黑橄欖 20克、沙律菜 60克、檸檬半個、橄欖油 3茶匙、麪粉 2湯匙、蛋黃（拂勻） 1隻、蒔蘿適量、陳醋 1湯匙
0 o2 L* P3 Z- ?公仔箱論壇5.39.217.77:8898: e9 H& `& O; J+ |

# M7 B2 e: Z6 A3 h做法
% ~5 }* i4 u. u/ |4 q" D8 R4 F1.將已洗乾淨的沙甸魚抹乾水。檸檬切件。5.39.217.77:8898; U0 j- j+ F1 }3 K! @5 _
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2.先在沙甸魚身掃上蛋液，再把魚沾上麪粉。
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3.在預熱好的烤板掃上 1茶匙橄欖油，放沙甸魚及檸檬件。沙甸魚烤 3分鐘後才翻轉另一面，其間不時將檸汁榨到魚身上。* R3 m- d& G! j6 ?3 M
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4.將沙律菜、黑橄欖、洋葱片、 1茶匙橄欖油和少許蒔蘿混合，加陳醋拌勻。連烤好的沙甸魚、烤檸檬和沙律菜上碟，淋上餘下橄欖油即成。
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3 I* ?& p0 Q' w8 T烤板用前須以慢火燒至熱透。而魚燒至變硬才反轉，便不黏底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [9 R2 y7 _$ n$ Q6 M