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[西式食譜] 蟹肉芒果沙律

       
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材料0 d: |5 y2 `8 g$ q
蟹肉 200克、芒果 2個(約 300克)、青瓜 60克、紅洋葱 30克、紅甜椒 30克、沙律醬 50克、泰式甜醬 20克、沙律青菜/車厘茄/鹽/胡椒碎各適量5.39.217.77:88987 {& z; b# s) l; k2 z

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1.芒果起肉切粒,加泰式甜醬拌勻。
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2.紅洋葱及紅甜椒切幼粒。將蟹肉、紅洋葱、甜椒及沙律醬拌勻,加鹽及胡椒碎調味。
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3.將青瓜切長片,圍於圓模的內圈。
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1 m$ C# @% n3 r* }  l  x4 m' \1 l4.在模內先放一層蟹肉醬,再放一層芒果醬,重複再鋪入蟹肉醬及芒果醬成四層高。
4 ~. Z# F" I& m$ K+ H3 j$ mtvb now,tvbnow,bttvb5.移開圓模,四周放入泰式甜醬、沙律青菜,伴以車厘茄作裝飾即成。5.39.217.77:8898) g/ Z8 q/ B- ]; B- P

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感谢分享~
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