百香果檸檬雞球* J* f$ r' M& D. l: R0 S
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材料 去骨雞腿1支 tvb now,tvbnow,bttvb9 D/ I( o/ c# [- }8 y
紅椒半個
" e2 X- p8 V1 O公仔箱論壇青椒半個 2 r) u& P7 q3 y; f3 x( ^7 k
蔥1支 tvb now,tvbnow,bttvb% n# l, C8 T( E3 M/ T m' m- x+ o: Z
薑1塊 ! o- n3 f( _3 n+ i" t; y7 m' O
蛋1個 5.39.217.77:88986 X4 A8 B! I. s0 c6 b
麵粉2大匙
: y4 D* U2 F0 W# ^; x太白粉2大匙 z( F, J3 O5 K* S
調味料 檸檬汁1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |- F4 o- K& ?4 M* J9 H
百香果醬2大匙 5.39.217.77:8898 K. \( ~7 Q8 Y9 c+ H
醬油1小匙 ! `5 [% w4 X" s4 r
酒半小匙
. k. A' t% o" U) F+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙
) l* q+ [2 _- {7 {. I胡椒粉1/4小匙
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作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用 5.39.217.77:8898( o& L+ e! s4 t) G% H Z
作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 ) I: v, p& Q- X0 T B
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 5.39.217.77:88985 m6 i& y; P, H
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A* E `. h/ l- _
作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用tvb now,tvbnow,bttvb0 o0 i, ?: @7 Z; ^
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備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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