香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。公仔箱論壇* R/ z+ |: |: Y) o* s
公仔箱論壇- v. S" [) ^" O- K4 w
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
9 i, c; t' q1 H h
8 W- ^' Y: E0 Q5 u- Q* D* xtvb now,tvbnow,bttvb在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
7 N" n/ L( i" `0 B* g8 i0 W: G公仔箱論壇5.39.217.77:88980 C6 H4 f8 S+ b; ?
有3招牌美食
( M2 W! g |- n) h; H2 `
- m8 u4 M: k* m& u這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
+ x z- M+ A, V! ~2 ]( Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! {" j9 _* K+ x' c T
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。tvb now,tvbnow,bttvb; B8 j( Y/ F" q5 \' w5 n1 p1 C
1 a0 L& E: [, A
邊炒麵邊接受採訪
/ z' H# H- F T1 i, I; |. U1 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K! y) F! g `9 \! i
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
! Y! ^" O/ e+ z: U( s公仔箱論壇
# |( b- y! |/ Y- d5 p0 u3 P8 t; ~4 `* L他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y5 ]1 R7 e+ {0 h, t
公仔箱論壇9 G: k7 `& V/ N- n+ o9 k
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
" x1 \ L( Q. a/ w* e; E0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ E6 h4 E& {8 ?2 x$ e1 z5.39.217.77:8898他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
8 Q& y6 m$ y/ y) p& T; @3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88983 s+ k! z7 Q) `+ j
食客的話
h) R6 b# _7 m7 a/ E/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r( z( N0 [+ @- k% ~tvb now,tvbnow,bttvb鄭錦華：來怡保一定吃/ M" _) b7 C! c5 h- g) ]5 g
( D9 {0 S7 f2 v2 U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
2 ^1 f" u# _' w; g/ e8 W
& t0 u7 Q5 B; V; \: Y; O; @1 O“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”. O. A7 E% v. L7 Q, @
tvb now,tvbnow,bttvb7 I a1 Z/ l+ {5 ]2 E) f
黃中勁：介紹給親友TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P& Q3 j( s" @ \0 W' I: K+ ] _& P
tvb now,tvbnow,bttvb% o4 j R' g6 R0 z% |, [
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
; b6 C Z* b. e! I! o+ U
8 @! K' E" Z" ]7 F0 _! D5 U“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”公仔箱論壇- h' x9 Q( U+ O* o- h
$ U8 _/ w+ w# G+ p: I" ^* \5 y' z. p
價格公仔箱論壇) y: D# `) E$ B# [
2 Q3 ?0 }! ]6 H B0 ?6 \) _6 jtvb now,tvbnow,bttvb炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
3 K; l( h; ^4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
1 T; t }* W' A3 J& O* b: \tvb now,tvbnow,bttvb印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-5-24 05:54 AM
| 
