双溪大年阿顺叻沙 & 玻璃市港口黄秀聪叻沙 - 酸辣叻沙 惹味不腻
吉打、玻璃市的叻沙，具有马来风味，偏酸带辣，令不少粉丝追随数十年也不变，也是游客及游子必尝的道地美食之一。
. P1 W4 i1 M1 l. a# {: f& {, _" I0 [) g* W, @* U5 E
其实，遍布各地的叻沙，皆具有不同风味，所以，叻吵粉丝每到一处，都会尝尝道地的叻沙，这一期，带大家到双溪大年尝尝阿顺叻沙及玻璃市港口黄秀聪叻沙。
# |. ?; J5 z# |% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^* o) A8 C( u W5 k- [* K
讲究佐料 捉顾客味蕾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d1 [2 n- ]% l4 `% u
一提到玻璃市港口马来风味叻沙（LAKSA KUALA PERLIS），无人不晓且闻名全马。玻璃市港口椰浆及酸辣叻沙可否媲美港口马来风味叻沙？您尝过即知。
' G1 p& O; O5 g* ]( Y3 Q
# u6 D1 N& z- }3 }椰浆与酸辣公仔箱論壇' H& ?( }. Z) Z+ @* k/ |+ U1 B
在玻璃市港口新成园由女档主黄秀聪烹调的椰浆与酸辣叻沙，捉住了粉丝的味蕾。
( w2 D; |- l' g3 @4 v) q0 R
" u7 u0 z4 e# v+ J _经营叻沙有12年经验的黄女士说，叻沙是否美味，用料是非常重要，适当的用料将能烹调出美味可口的叻沙。
( u1 `; g$ m* @# l5 i5 t5.39.217.77:8898
% u2 R8 W$ P# l5 o她表示，要烹调美味可口叻沙，除了讲究佐料之外，同时其目前仍然不断在进行改进，以确保烹调叻沙迎合食客口味。
" y0 Y, l6 f# ^8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r7 r. v! m( w1 p+ D5.39.217.77:8898甘望鱼为主
- g# K, _; c6 E2 w& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她以甘望鱼来进行烹调叻沙，比较美味，为了迎合食客不同口味要求，因此，她烹调椰浆与酸辣2种叻沙。她表示，在准备烹调叻沙时，除了鲜鱼其中不可缺乏佐料之外，其他配料也非常重要，包括香茅，阿三片，大葱及小葱等，以确保叻沙更加美味。
& {# E& u( c3 f7 |' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a: G& m, Y" r' P9 o
“在烹煮椰浆叻沙时，也加上沙丁鱼，以使它的味道更加美味，至于酸辣叻沙则必须适当配料，尤其是酸辣配料，以确保烹调叻沙不会过度酸辣。”5.39.217.77:88981 Z& _/ q0 s) }9 C% V: O
5.39.217.77:8898; C" F+ N) t: a0 ^: W' Y4 E: y
除了美味可口之外，黄女士经营椰浆及酸辣叻沙价钱大众化，每盘RM2.00，深受大众欢迎。除了椰浆与酸辣叻沙之外，其独特的煎蕊及红豆冰也深受食客的喜爱。
& X: D. s, s9 r
, @4 W& e6 d* Ntvb now,tvbnow,bttvb玻璃市港口黄秀聪营业叻沙
0 t5 I0 m `3 q, B: A营业时间：1.30pm － 6.00pm(星期一休息)
: ^* m5 r- m% x2 E2 p公仔箱論壇电话：04－9852844
4 x! e7 D& B7 R. Z7 A地址：玻璃市港口新成园(Taman Utara Jaya)，门牌11号
& }0 D& ^5 S% C4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b. W0 w" s$ Y& s
) }6 x5 u( a9 ^& L, }
9 f7 c+ Y- _; z$ d: L3 P- B ^tvb now,tvbnow,bttvb鲜沙丁鱼汤底 回味无穷tvb now,tvbnow,bttvb! O, D( n7 @" O& R1 z
售卖叻沙已有10年光景的陈楚顺，凭著采用新鲜沙丁鱼熬成汤底而闻名，深受双溪大年地区喜欢品尝叻沙者的欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb4 d0 i: m/ N" ^# `2 J. }# I: u
5.39.217.77:88985 Z8 @8 x$ Q/ N0 S0 J" ?
陈氏是住家设立档口摆卖，从早期的流动摊格直至今天的住家式营业，他的叻沙还是那么的美味可口，香喷喷出炉的叻沙，就这样锁住了拥趸的胃口。" o1 S2 q9 q( D. m' D/ D, k
. [- g2 X6 W8 n. }" n# s- X# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，前来光顾的人士，大多数是以熟客居多，因此，他也对常客的特别要求牢记在脑海中，有一些要求多加薄渮叶，另有一些顾客要加黄瓜等。
( v1 b% Z" D! r, e5 M8 N8 Stvb now,tvbnow,bttvb
% e0 D3 _2 N9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我在1999年开始就在家里经营叻沙档，除了有要事之外，否则我每星期7天照常开档营业，除了每天上午亲自前往巴刹选购新鲜的沙丁鱼之外，也采用新鲜的黄瓜，青红辣椒及叻沙花等。”公仔箱論壇/ ?: j) w" I+ w3 \, ?
: W0 Z! Y9 \6 q8 S5 T$ f
顺叻沙档5.39.217.77:8898" ?% f8 f( y5 C- o( R" c: V
营业时间：2pm - 7pm(一星期7天，要事除外)5.39.217.77:8898) j0 n9 r. F1 D7 I; l$ D. J0 c1 b; l
地址：4A，Jln Kg Baru，08000，Sungai Petani，Kedah。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 S& ?- Y) f# i1 c
价格：RM2（小） / RM2.50（大）(加料另计) |
發表於 2010-5-22 06:02 AM
| 
