[中式食譜] 如意吉祥

nt1972

        公仔箱論壇& E; y: V. b4 z. f

1 G( J8 }! x, ^. d! X) Z) Rtvb now,tvbnow,bttvb材料：
. W, _1 ?# t- [: K" J6 Y3 v竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許/ i+ p' u% c& C9 B( X' ?
' l) f2 ~! s. [0 {, D. e
調味：公仔箱論壇6 a4 E2 D2 @0 a2 u
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙9 J9 u# I, i0 b2 t3 E+ ]2 L7 ^' p! B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d. W" D; H% D: z! b" j: S- J
5.39.217.77:88981 t) P7 K. T# {) D
tvb now,tvbnow,bttvb6 v! L: @! j$ G# L& C8 n: ~

0 j3 t/ K; B# J$ T7 |: n( y( R0 ltvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v7 s# P% x. u" N  j  P. U
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。
$ Y% O2 ^$ N- m8 |5.39.217.77:8898
7 `' M( r. R3 ]5 e5 n7 W& b5.39.217.77:88982.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。
; Z( S9 T8 T+ G! G% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& _, X/ C* Y, w2 j3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。
6 ?' i3 @3 X( g- ~2 A( c- h+ L: b. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, x& B& F) ~- K2 x5 C& Q" d7 k. \4 O
4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。