材料 乾米粉100克金瓜200公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 s9 |, ~5 U) }) }/ N: N
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
& w) ^7 b" i/ `) H5 ^% V. Y# htvb now,tvbnow,bttvb青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇- X3 o6 [$ L2 e/ r8 e
% J/ w* {& ^, p( s& j9 G
調味料 A料:高湯半杯
7 A5 B( n$ o: o1 L' ]公仔箱論壇B料:鹽糖各１/2小匙
+ H ]6 d( o% n" b; S/ y# O* M0 v胡椒粉１/4小匙
! b: ^: C$ J! s6 T5.39.217.77:8898
5 F- W% _$ p+ j* z* H$ U3 _公仔箱論壇C料:香油1/2小匙 ( r1 _+ a5 S+ h# g9 c4 H
5.39.217.77:8898$ D6 Q; Z! m* ?: F- u0 j- d# [9 |
作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.77:8898( F' k* T8 `8 [' ~8 c
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
8 z0 f6 `& x/ r# V5 {& h木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， ; T- B A. t, c& a) x9 Z1 E! n
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-18 03:06 PM
| 
