所需材料：
( s/ E; d7 w/ {" P" a& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ x" |8 y2 p$ z& E0 a6 S$ s公仔箱論壇明蝦 ... 8隻
) V$ L+ X% s. I* p$ o: n: G2 y公仔箱論壇蔥末 ... 1大匙5.39.217.77:88988 i1 ?/ d" {6 \+ m M* V" c! U
蒜末 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 j m1 _5 J* O1 ]
薑末 ... 1大匙
+ I" x# R( ^% W; F/ ^5.39.217.77:8898蕃茄醬 ... 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b$ Y% h b9 d6 O, a/ w2 p
辣豆瓣醬 ... 1大匙
8 e9 L: k# P/ T2 H* D5 A1 }太白粉水 ... 1大匙
7 f9 J2 \& _) C3 y6 }, K/ U5.39.217.77:8898沙拉油 ... 1/2飯碗
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A 料
- F# M5 P# Q2 M: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 ... 1大匙
- r- a4 [$ q& `. Y5 O' ^鹽 ... 1大匙
, ]3 Q" P7 `- B% j4 r) d% z& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙
* w& N3 N8 C+ T, A2 K5.39.217.77:8898醬油 ... 1大匙( o0 }2 L3 U# _& F8 C3 p3 X
糖 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y8 h' i+ r) A- ~* O0 f
高湯 ... 3大匙# u* {0 Z' X& v3 ^& m, n# K$ F' d
- n% F6 y" b) E5.39.217.77:8898作法步驟：
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9 T' X9 R9 e# [" Z4 K( v1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。
- P& l0 z3 M7 ^7 R, p% q
* _+ S$ s. g" q1 O5.39.217.77:88982.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。
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+ [- P4 U" b7 F4 Q% K4 ^+ ]3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H* q, o, Z2 T9 t: c8 @' `: H& O9 Z2 X
5 ?* j* b: m5 {5 ]+ b lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。
$ ^: M+ w) ]1 [+ e: Btvb now,tvbnow,bttvb4 C4 {" M. Z0 M4 ?
備註：5.39.217.77:8898& Q; T. t, |. {4 k& @* Q
- Y6 k5 s; L$ t. j$ ?tvb now,tvbnow,bttvb明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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