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$ M1 q6 f T8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明蝦 ... 8隻3 ?" \5 c9 l! S6 O8 r0 Q* \0 D
蔥末 ... 1大匙
* K# G! w; U, W. W5 ]* t) D蒜末 ... 2大匙
* E& j$ k& Q" G* @5.39.217.77:8898薑末 ... 1大匙
4 U$ P( h- G% c- c8 T; Q n蕃茄醬 ... 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ D- x7 H( m) h
辣豆瓣醬 ... 1大匙. _7 V/ u+ B# y9 H5 g& R( j
太白粉水 ... 1大匙
/ u e- d6 D! Y9 y5.39.217.77:8898沙拉油 ... 1/2飯碗
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A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i3 [; A- v, Z' [8 ^3 m( n& b
酒 ... 1大匙
5 P; l$ h- W7 {) Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1大匙
0 w# |' |% {9 l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 ... 1/2小匙5.39.217.77:8898- K+ x4 A, |, K Y
醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb& v9 E! `1 `0 F
糖 ... 1小匙
- i! G. y9 Y! h' W+ k8 o- d公仔箱論壇高湯 ... 3大匙
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4 w1 K: \ O, \tvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：5.39.217.77:8898$ L: U# S3 S$ d, K3 d0 {
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1.明蝦去鬚眼、腳，剪開蝦背，抽去泥腸。; X9 Y$ V. K0 T& Q6 m7 [; X" t
" ?$ ?. y) D' X2.平底鍋中先入 1/4 沙拉油燒熱，明蝦全部放入，用小火煎熱一面後，再換另外一面，務使蝦肉熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `1 S5 E/ u* ?, z: m; q
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3.煎好的明蝦，再入清水中加薑末少許同煮，待水煮滾即可撈起瀝乾。
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4.餘油入鍋燒熱，爆香蔥、薑、蒜後加蕃茄醬、豆瓣醬炒勻，再入A料與明蝦同燒，滾後改小火續燒，待湯汁快乾加入太白粉水勾芡，即可盛盤供食。4 q7 r2 s2 |" Y1 U* {
# ?9 p) R$ G4 G# ~7 I+ Y) V公仔箱論壇備註：tvb now,tvbnow,bttvb( j# z! ~ H" z) @% t) a' P. U
5 e/ Q$ I( D. x明蝦煎熟後再煮過，是為了去掉油份，使調味汁能附著在蝦身上。 |
發表於 2010-5-18 03:03 PM
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