材料名稱 /一人份0 w" F- n' P) a/ b* z, J) J
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紐西蘭菲力牛排 200g , ~- s4 S0 _) C0 C/ k
富士蘋果 2個 5.39.217.77:88981 Q. n' `) z2 ^: N6 P' I$ _' l7 q
乾蔥碎 少許 公仔箱論壇) ^* y" b) y( A- D! U( w
蒜碎 少許
4 x' w- R/ C' D% Q7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml
4 u. n8 U, n1 H; {/ r. y; @8 N* W波特酒 200ml
3 b, u! H& P0 f0 _公仔箱論壇紅酒 200ml tvb now,tvbnow,bttvb& c( _ e' F6 U/ b
蜂蜜 少許
: q3 H5 t( m. S) w甜豆 20g ; K2 h3 B" g% }
鹽&胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 j; u/ G0 M3 N
無鹽奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' k4 u+ G. q8 Z. [
鮮奶油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb7 a8 J& [$ R% m! I# X' {
蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb" ~- Q9 F' A# P0 A+ Z
) {- A+ Z F* _% y/ \& A, X0 B9 d2 _tvb now,tvbnow,bttvb處理程序5.39.217.77:88982 c( b. u& d+ v+ l0 q0 Y' n- I
公仔箱論壇3 c/ b: D! p! Z0 ]9 Y
1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
6 Q3 x/ x' X% T1 Z0 ]: g9 u5.39.217.77:88982.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
5 I8 e; ?4 D, T/ g( h7 d7 C' d公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色5.39.217.77:88981 h# i1 n2 K/ q" }! J# w( W
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
% J) ?% B- p+ q8 Stvb now,tvbnow,bttvb再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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