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W5 x% i8 f) N) Q公仔箱論壇材料
( c3 x% L. S9 H! u4 }/ H; V5 G+ y去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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做法
- x$ c' b3 N- \% ftvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。/ |7 I! l2 k, O- t9 l) v4 k, z0 L x
/ \; F8 [% \5 p/ ?5 d9 vtvb now,tvbnow,bttvb2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。 8 f- T+ `. |# j7 Z. F
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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