[中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷

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* e( ^2 g- W( N' x0 `tvb now,tvbnow,bttvb材料
$ C) l! u$ e6 h" A8 O0 Gtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙; A; k3 y( w& x

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( k+ \: g, b  J; l! k做法公仔箱論壇) l5 X5 j3 L' b4 S$ {6 o' T
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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7 X1 Z6 p5 i/ I+ J& S: T3 m5.39.217.77:88982.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。5 t' w. x: c- Q% E- S' A
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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Joeyliu0814

試整先..好似好好味咁