材 料 :
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3 t# }4 z) x# P" n+ x( g 糯 米 粉 - - - - - - 300 克
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水 - - - - - - 400 克
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糖 - - - - - - 80 克
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a8 O t: R7 ]! x ]公仔箱論壇 芒 果 - - - - - - 2 個
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椰 絲 - - - - - - 40 克
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; V2 _5 g0 B% t `( |4 ]. ?tvb now,tvbnow,bttvb 做 法 :1 ?- z6 E: c; @% e# |2 q
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1 . 先 混 合 糖 和 糯 米 粉 , 加 水 開 成 粉 漿 , 備 用。tvb now,tvbnow,bttvb5 J9 r! N8 m% J" P
( l( q) {; |! {1 z& j7 B 2 . 預 備 一 個 長 方 形 的 平 底 盤 , 鋪 上 保 鮮 紙 。5.39.217.77:8898) V0 |4 y2 y8 b3 j
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3 . 倒 下 薄 薄 一 層 粉 漿 , 然 後 蒸 5 分 鐘 , 取 出 , 擱 涼 。+ J8 |4 C- D) s9 ^5 [" j
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4 . 芒 果 去 核 起 肉 , 芒 果 肉 切 成 粗 件 。
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5 . 於 面 撒 滿 椰 絲 , 將 糯 米 皮 鋪 於 其 上 , 撕 去 保 鮮 紙 , 將 芒 果 肉 放 於 糯 米 皮 上 , 捲 成 條 狀 , 再 切 件 上 碟 。
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5 x# F p7 l* E& r% o5.39.217.77:8898 因 為 我 唔 鍾 意 食 椰 絲 , 所 以 會 省 略 椰 絲 步 驟 啦 ! 係 唔 係 好 易 整 呢 ?公仔箱論壇! H( }; h* N4 s; U M
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覺 得 個 食 譜 好 就 回 覆公仔箱論壇$ Q; V+ P- s7 i
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多 多 支 持 啦 ! !公仔箱論壇1 E/ o) |* ~0 W0 R) Y. P( ~
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發表於 2010-4-24 07:52 AM
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