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( \ [& r5 }6 f7 X& A7 Y& O8 Utvb now,tvbnow,bttvb拌冬粉是韩国最常见的家庭料理之一，由绿豆、荞麦粉做成的韩国冬粉较粗且有弹性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. r* v, s- w# v7 A6 l9 o& c! Z
材料：橄榄油2大匙、冬粉2卷、空心菜5根(切段)、红萝卜1/4根(切丝)、葱1根(切段)、洋葱1/4颗(切丝)、盐少许、肉片5片(鸡、猪均可，也可以不加)。 & c' N2 r T7 s, F2 q
调味料：酱油2大匙、砂糖1大匙、麻油1小匙、黑胡椒粉、白芝麻少许。
- [1 [4 @* [5 J# l" m3 n% v做法： 公仔箱論壇1 L* {8 h' ^* R' L6 R1 f
1.水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明状后捞出，沥乾水分。
2 W( k# a$ c4 g9 r( o2.橄榄油2大匙炒肉片和蔬菜。 tvb now,tvbnow,bttvb1 y+ W+ g" u4 Y6 q4 D( Z5 ]
3.准备一个大碗，先将冬粉和炒好的菜肉混合搅拌均匀，再加入调味料拌匀即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! K, k9 A! J: |5 F& F
料理秘诀： tvb now,tvbnow,bttvb$ E' s- V" R" X, f5 W) v* [9 b
冬粉容易吸收调味料，因此冬粉与蔬菜拌匀后再加料调味，调味料才可以均匀分布。
: e8 A$ Y5 _9 M9 ?+ r3 a* D$ N营养分析：
3 N0 o6 [6 f3 _# U* k公仔箱論壇热量231.3卡、蛋白质4.3克、脂肪11.8克、醣类27.0克、纤维1.9克、胆固醇6.5毫克、维生素C 4.9毫克、钙37.0毫克、铁1.3毫克。 |
發表於 2010-4-16 12:11 AM
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