) X. M( ~* N, ?. E* v/ M$ P6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]2 d V3 v9 u$ c
西式芥末烤春鸡
0 f% F! j1 Z( {" X: Atvb now,tvbnow,bttvb 芥末酱汁成分：蒜蓉10g、干葱碎10g、黑胡椒碎5g、混合香草5g、芥末100g、橄榄油20ml、盐5g。
! f2 y( }- ~, T0 J 烤春鸡：鸡1500g/只、盐20g、水1L、芥末浸泡酱汁200g。2 |+ i0 {" [+ | P
制作过程：
+ }8 y' m1 J5 a% `+ X- K5.39.217.77:8898 1. 将整只鸡清洗干净之后放入盐水中过夜浸泡24小时, 现在取出并将水浸干。
' s8 n1 K5 {: m. E7 Y1 t公仔箱論壇 2. 将洋葱、百里香切碎和芥末及橄榄油混合在一起做成芥末酱汁。
2 B3 _8 h6 \; L6 X7 s2 m: f# S$ m公仔箱論壇 3. 把芥末浸泡酱汁涂抹于整只鸡 (里外都需要涂抹)，不能抹太多了，因为抹太多了在烤的过程中会容易煳。
+ f+ n5 T: x2 d: H: V5.39.217.77:8898 4. 将抹好的烤鸡放入烤箱中, 定时30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p' u. x- w/ {$ X g: k" R
5. 取出烤箱后把烤鸡切半，为烤鸡配上了炸薯角和卷心菜沙拉，一道香喷喷的芥末烤春鸡就完成了。
' E$ m( O$ D/ K- f6 L# e- f$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鸡的品种直接影响到肉质的鲜美程度，土鸡不仅味道更佳，营养价值也更丰富。土鸡是放养的，体型一般小巧玲珑，身躯狭长、紧凑，胸腿肌健壮，头小，嘴巴似鹰嘴，羽毛紧凑有光泽，鸡冠色泽鲜艳。被圈养用于产肉或产蛋的鸡统称“饲料鸡”，这种鸡体型大，长肉快，毛色单调，小腿一般无羽毛附着，爪子大，鸡冠较小无血色，味道比土鸡差很多。 |
發表於 2010-4-16 12:10 AM
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