來源：大洋網-廣州日報5.39.217.77:8898& ?; X5 }/ b+ A$ a4 I# Q- F) `
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: y% a9 X# ~# V! O' N: I9 M- g9 p5.39.217.77:8898“春滿花開”實為一道清湯素菜，其食味清淡，特色體現在原材料的選擇和手工製作上。這裡的食材可以靈活配搭，但選擇一些菇菌更可添色增香。菜餚的賣相借鑒花瓣的造型，弄出碟中“花開”的形態，可吸引眼球，增添食慾。
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. ?, D1 d( D4 H7 p( I# B' E, H春季乍暖還寒，氣溫極不穩定，況且過年期間，人們難免會進食肥膩之物。此時選擇一些清淡的菜餚，既可平衡口味，亦可減輕腸胃的負擔。
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4 `1 W4 k) T' j3 u& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄、椰菜花、白菜、黃耳、木耳、羊肚菌、黃豆、鹽各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~6 x) j, U# X) b
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做法：番茄去皮洗淨，切塊備用。
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椰菜花、白菜洗淨，飛水備用。黃耳、木耳、羊肚菌浸泡後洗淨，切塊備用。以適量的水和黃豆、鹽用中火熬半小時成湯底，放入黃耳、木耳或羊肚菌慢火燜至軟腍，撈起，湯底備用。將原材料放入砂鍋內擺好造型，加入湯底，慢火燜15分鐘至蔬菜熟透便可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 S' N0 t' `; ^7 I
( M; |; C7 K" G- w* p# D$ P4 p6 Y公仔箱論壇
& O) H- p. Q7 P5.39.217.77:8898延伸閱讀： 公仔箱論壇! q3 d( q5 a# N9 t( Z$ m9 D
6 ]2 N9 i+ R& _/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stress And Diet: You Arent What You Eat
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Understanding The Mediterranean Diet
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* k# I1 z/ e+ H$ F4 h3 A) a/ ?tvb now,tvbnow,bttvbThe Power Of Learning To Breathe Properly |
發表於 2008-2-23 07:06 PM
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