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炒雞蛋時加一點米酒，可以使雞蛋鮮嫩鬆軟，且富有光澤。 9 D8 }, O! ^7 e$ z% e
7 t- I6 o" b# h0 S# T: E9 x5.39.217.77:8898如果在做菜時放多了醋，只要在菜中加一些米酒，就可以減輕酸味。 " y0 r3 H7 N6 N% K+ T% B6 \8 H$ Q% X3 }/ Z
8 u& u+ \; W- M7 e公仔箱論壇飯燒焦時，鍋巴很難從鍋底上揭下來。如果在鍋巴上灑上米酒，再燜一會兒，就很容易揭起。
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烤製小薄麵餅時，在麵粉中加一些啤酒，烤製出來的薄餅又香又脆。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a0 ~# h% e/ A
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陳米煮飯時，放米3杯，水2．5杯，啤酒0．5杯，煮出來的米飯既鬆軟有光澤，又爽口，同新米飯一樣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 p( ]+ Q& q( @5 d1 A
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切下的火腿一時不吃時，在切口處塗上一些葡萄酒，然後包好放在冰箱裡，可以保鮮不腐。 - @1 j: v3 N' k3 K- A: Z9 q+ O4 \
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把蘋果放在葡萄酒中，再加上些砂糖煮一下，可製作出風味極佳的“酒醉蘋果”。
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發表於 2008-1-20 08:03 PM
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