什錦冬瓜羹
$ S- \. P+ K$ h' e: n3 b7 E4 {1 M; S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! { u- M1 Q: F
% ^, j5 p( P/ T9 j/ d材料： 5.39.217.77:8898- H2 ^8 O& ~( g. X8 S
% o# ?8 w. T5 l8 {7 R0 r# t# n
瘦肉調味料： 公仔箱論壇' f. i8 o9 h- O) Z
公仔箱論壇' j* ?3 r- j3 m& X+ t3 i2 Q$ o
冬瓜 600克
C- b/ e# z" M5 y c8 u 鹽 1/8茶匙 ; B# G- W" d1 x
瘦肉 75克 tvb now,tvbnow,bttvb- \- V) _, {6 M3 p: }/ s
糖 1/8茶匙
8 G8 e# d7 T, O! v6 k4 w# mtvb now,tvbnow,bttvb 蝦 75克 5.39.217.77:88982 p" y7 V& z: N1 I( L; j! v$ K; [* K
生抽 1/4茶匙 公仔箱論壇3 f Z7 J' E8 j
叉燒 35克
$ i( p5 u# x" ^ 油 1/2茶匙
7 i! H1 [- y* stvb now,tvbnow,bttvb 草菇 35克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O. O1 B) ~3 P5 K, e+ ~
粟粉 1/2茶匙
+ \0 M. o0 m* L. K* l公仔箱論壇 水 1公升
6 F5 R1 O% ~1 V9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 ]$ E5 S2 M1 C8 S8 C, _( s
蝦調味料：
7 t& d( H! H: c# L, \5.39.217.77:8898
: M& T! q* u0 m4 [7 h9 A( P公仔箱論壇 鹽 1/2茶匙 ! [" y3 H; W6 Z) a
鹽 1/8荼匙
8 E4 w- F7 Q! @& I0 C6 R 油 1/2茶匙
3 k4 L# [0 \2 f6 E 胡椒粉 少許
) X$ m7 Q) U, m( r$ j2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E) D8 E/ Y/ g& h( Q( {. K5.39.217.77:8898芡汁： 公仔箱論壇# \3 \$ H& n, G! U' f) a# Q3 E
/ g& D5 n/ w4 I( ^+ G1 B' R# h% t) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* K4 k+ Q1 {0 }( x2 I j' W+ z
水 5湯匙
! v, A6 g" ]0 p6 Y& V tvb now,tvbnow,bttvb# H1 W4 B' B4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e3 @( d( s# \, K( N+ J
製法：
4 c9 g9 ?: f. {
+ c9 O( Z8 b$ i9 q" g' K公仔箱論壇1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。 % h! w+ P' v; J; n# b+ I, S+ P
公仔箱論壇8 C5 }9 t2 M5 @: t2 a( ~
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。 , ^& K0 A$ }, L! {
1 x; g- a6 Y" n3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
2 ^, Z U; t I$ x$ {" B1 V Stvb now,tvbnow,bttvb, R% o5 n& L) \ W
4. 冬菇及叉燒切粒。
0 l5 H9 G7 J; N- v8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A& x6 w+ {7 g3 p* _1 I0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
/ }* T0 `9 C0 C( ]' s+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" z2 `+ `. g' a \
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
- c& \6 ~4 N- H2 m* y) |: |tvb now,tvbnow,bttvb
0 ?/ J1 X& h( g! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
' w" x. b- l) etvb now,tvbnow,bttvb
( A; j/ `1 Z1 C/ K, U; o公仔箱論壇8. 加入芡汁煮至沸起。 |
發表於 2008-1-15 12:46 PM
| 
