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絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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作法
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p) H+ m: r) D) h: {8 S' |& J5.39.217.77:88981.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性，蛋黃1個切為3份。" j2 T- b y5 s* ~6 Y& N# y0 ?; |, L" R
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2.將肉餡分成12個小球狀，排入深盤，每個肉球壓上一塊蛋黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s x: V C$ M' Z2 v$ D
2 d- C! h2 a( S b3 N! [. N& N公仔箱論壇3.在盤中加上熱開水，移入電鍋加1杯水蒸熟，取出撒上蔥花即可。 |
發表於 2007-12-12 07:08 AM
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