韓風熱潮停不了，繼燒烤的爐邊蛋、芝士排骨、芝士熔岩飯、醬油蟹等菜式，韓國出名的辣炒雞終於出現。辣炒雞是韓國的春川市出名的名物，更有一條辣雞街，短短的小巷內已有二十多間炒辣雞店，是韓國人氣地道料理。最近，西環剛開業的韓國餐廳哥哥部隊亦能品嘗得到這款美食。
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擅用店內的燒烤爐，以韓式辣醬拌勻的辣雞，以及椰菜、大葱、番薯片等配料，全部放在燒烤爐上，相當大堆頭。
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% y& ~2 z; F2 y5 D, _2 x公仔箱論壇店員會即場快炒，還沒等材料全熟，光是那紅彤彤的顏色和那陣陣香氣與白煙已經讓人食慾全開。快炒完雞肉後，店員會把水牛芝士撒在爐邊的溝槽內煮溶，將雞肉蘸點芝士吃，香辣滋味且不太膩口。配料如番薯片和年糕等都吸了雞肉和辣醬的精華，非常入味。5.39.217.77:88989 r0 U# h/ h1 w9 W0 u
2 G! J5 g% A* ?" i" U L- |店內其他菜式，如香滑的卡邦尼年糕，以及香口滋味的五花肉炒魷魚，都是必點的菜式。
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芝士鐵板雞$228
2 w8 J) P: f- l& W _6 p辛辣五花肉炒魷魚$118tvb now,tvbnow,bttvb1 l& y2 `) n3 u _% _" e4 M3 H
OPPA卡邦尼年糕$785.39.217.77:8898 e! v5 k, I! C
年糕紅豆刨冰$52
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$ C) a4 |5 [/ n0 L+ U6 vtvb now,tvbnow,bttvb哥哥部隊 Oppa Budae
: y6 u3 v# E& s3 R( }公仔箱論壇地址: 西環水街東利大厦
. E. x" \! Q8 o$ z& ?1 z9 V* n營業時間: 11:30am-3pm，6:30pm-11pm，星期二休息 |
發表於 2015-9-8 05:51 AM
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