[食肆地點] 狐狸之家鋸澳洲M5級牛扒

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ N6 e* t/ H
【30安士T骨牛扒（二人分量）$825】牛扒選用M5+等級的澳洲純黑毛安格斯牛肉，並於店內自家風乾熟成至少28日，肉味特別香濃，有T骨牛扒、斧形牛扒、肉眼扒等。
7 j! O0 ]$ A' c+ R6 v2 p1 i
公仔箱論壇6 B  D0 b( y# ]* F  {
最近太古坊附近有間吸睛度極高的餐廳，叫Mr & Mrs Fox，樓高三層，以童話故事為主題。這個「狐狸之家」分為酒吧、餐廳及VIP房三部分，可以一站式又飲又食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~8 D  @. p5 |5 |2 W8 ^

先講環境，「狐狸太太」和「狐狸先生」分別代表酒吧和用餐區，注入經典童話故事中的玩味元素，以世界各地古玩市場搜羅的玩物作裝飾，傢俬也是特別訂製的，木材配上皮革，整體感覺既華麗又富時尚感。於三樓自成一國的「Den」則是VIP房，行上去會見到一個大型書櫃，只要按一下鋼琴鍵，書櫃門就會自動打開，設計超夢幻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _0 [: x  y: f0 a) s- N" G

大廚愛創新3 n/ y8 T! Q) u% J# o
菜式同樣充滿玩味，酒吧主要供應小食，餐廳則主攻牛扒和海鮮菜。大廚Joey Sergentakis曾於Café Gray Deluxe出任副主廚，精於法國菜之餘，更曾於不同國家學藝和工作，菜式愛以西餐作基礎，並加入不同創新元素。像脆菰米烤緬因龍蝦，便將緬因龍蝦肉配搭脆卜卜的米餅，底層是紅咖喱、青咖喱，再伴以青芒果檸檬草油沙律，層次十足，清新味道中和了咖喱辣度，好有心思。5.39.217.77:8898  g) _7 \+ v! ?, `

餐廳更設有熟成櫃，牛扒全在店內自家風乾熟成至少28日，只揀屬M5+高等級的澳洲「Black Market」純黑毛安格斯牛肉，罕見之餘，肉味亦特別濃郁。
  l! u- L. r' f, T3 D# n, D, H$ X
酒品方面，除一系列的特色Cocktail，還有過百款佳釀選擇，最特別是餐廳自家釀的Draft wine，於木桶內斟出奉客，風味與別不同，配牛扒海鮮一流。

Mr & Mrs FoxTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D7 U  q: n! ~/ o# p$ v/ n
地址：鰂魚涌糖廠街8 h. K: P5 }3 Z0 A: O4 `6 t# A
平均消費：$300tvb now,tvbnow,bttvb: T0 |+ `- m  m

: n' V2 s. M4 ~- ^0 j
位於三樓的「Den」是VIP房，一彈鋼琴鍵，書架即會自動打開，即見露台及包廂，設計充滿神秘感。 - \, |9 b; L1 Y2 Y5 Y5 C0 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V* @6 ]7 g" w/ z0 T4 \8 G; l

公仔箱論壇# u4 C$ ~$ C3 s# w8 |
【燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡 $95】雖是傳統漢堡餡料，但煙肉、麵包、薯條和醬汁全是自家製，吃得出心思誠意。5.39.217.77:88988 B. V1 g1 G8 g; Y/ H9 ^) u

【玉米鵝肝醬西西里式炸飯糰 $90】意大利飯內釀入鵝肝餡料，再沾上玉米粉炸至金黃，咬下去嘗到飯粒層次感，外脆內軟。 tvb now,tvbnow,bttvb) B' {! o7 k. x0 n
5.39.217.77:88987 Q( I+ |9 c6 g' |/ H

5.39.217.77:88989 p4 w' h. X8 T) t. Q% ~
裝潢以經典童話故事為主題，下層是名為「Mrs Fox」的酒吧，位置開揚舒適。5.39.217.77:88984 @- d. J8 H6 A9 ?

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[食肆地點] 狐狸之家 鋸澳洲M5級牛扒

[食肆地點] 狐狸之家鋸澳洲M5級牛扒