[中式食譜] 桂香雞翼

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. z  A  _4 c, b' E; z- S5.39.217.77:8898材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p" G/ Q8 m/ G
雞翼約20隻、薑片2塊、蔥2條、鹽(出水用)1湯匙、乾蔥(切絲)2粒、桂花糖2湯匙、鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; ^1 U- p* k3 x8 b) J

9 ~' u1 [4 L+ P; X1 I& c. |- A& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f1 C. Q) @4 A  r5 W7 m8 K- {
醃料：
( z# [6 c6 c5 F% I5.39.217.77:8898鹽2茶匙、老抽1茶匙、豉油1湯匙、粟粉少許、麻油少許、紹興酒半湯匙公仔箱論壇4 P* ~% [7 y; h, r* |

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! n) s0 I! c; e7 m/ y6 {做法:
( w. J. @$ ~9 e; Z: k9 b- U5.39.217.77:88981. 先將雞翼以薑蔥和鹽出水，以去除雪味。5.39.217.77:8898% q# h( c* u& P5 {3 [8 X

) S( R0 U4 @; G3 j8 e  U5.39.217.77:88982. 洗淨後抹乾水份與醃料同醃。
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( l( ~4 ^6 u. x1 I& I, ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱鑊將乾蔥爆香，把雞翼煎至金黃。
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! B; L$ s; U" T' J7 R  x4. 將剩下的醃料回鑊，加入桂花糖和鹽調味，煮至收汁即可。