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材料：
1 ^% }& c" g2 \: K雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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+ U* V7 \: |+ y1 ^# h- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白汁材料：5.39.217.77:8898& U( I. ^7 S4 ?" D: [6 J& O
牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升tvb now,tvbnow,bttvb; o1 x; U$ O" X7 z- p
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調味：
; e/ q& k8 q; `) q: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" N9 B! `5 J4 B
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4 ^# d$ f( z4 A. o% N& B& M. _1 V; T3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴菜：
* | ]# P- E$ G6 v: p+ C* Q! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西蘭花100克% a& X( T' {( M) Y, e1 R
5.39.217.77:8898! F8 Q7 o1 I T: g$ i B; h- ]$ @/ o
6 x- e! R2 C& I+ N做法:5.39.217.77:8898! x! U; g* ?0 E5 E
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。
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7 N' |% W( N( \2 Q! I7 ~; K6 K5.39.217.77:88982. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k3 `8 [( |* D& r; t$ J
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3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。' v0 o/ n2 E4 C+ K5 @
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5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。4 P' i& ^5 U# G" B' l
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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