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材料：( y- l2 r( v4 I4 r
雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙5.39.217.77:8898# T8 S) z; X' a" Y$ j0 ?3 T9 O
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# x7 d6 a' B2 M0 i( v* c: y. \牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i# G& O0 d o4 `. U4 w$ Y% [
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9 U4 ]/ h8 t0 h- ^$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：公仔箱論壇2 c( Z* O1 E# [ N
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙! z' S% { D& P5 E9 W
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% v; `" o1 b3 ?' N+ C公仔箱論壇伴菜：7 h; E5 y9 z. f& q" ~
西蘭花100克
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `5 ?" T4 O/ q
1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。公仔箱論壇: E6 T! ]+ Z4 P- L- y/ m' e$ ?
) \$ H% S3 G/ h& F j& K5.39.217.77:88982. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
' ^) P! _: [' v4 k- ?5 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s! \8 F2 `6 | y# z# k
3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 i7 {5 `# n0 q, J- {
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。5.39.217.77:8898/ i+ `% f' r6 G0 E1 n
0 c1 r9 t6 H/ ?" B公仔箱論壇5. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。tvb now,tvbnow,bttvb* w( `+ ?3 R/ S" S: x( r0 |
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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