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材料：
# H2 a H" [5 y' e& ~1 D雞柳300克(或雞腿肉1件)、磨菇100克、青椒(小型)1個、洋?1/4個、蛋?1個、檸檬汁1茶匙
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( V) a! M- n$ D. G+ l白汁材料：
' s, o/ X' a# [3 X1 x2 K2 H4 y/ c牛油50克、麵粉1湯匙、雞湯250毫升、牛奶(或稀忌廉)150毫升5.39.217.77:8898. x; P# e4 Y" N3 W4 i
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+ \% @; v, |1 O, d* M9 n) q5.39.217.77:8898調味：公仔箱論壇! s* D4 \; B9 ~- m7 q" S; T4 o
紅椒粉、鹽適量、酒1湯匙
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! s% G- f3 N2 J" A$ F8 `伴菜：
6 i3 h8 y; s0 s7 Q6 D7 @: r6 @6 x: F公仔箱論壇西蘭花100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z9 O* Q/ H1 h4 b
, I/ D6 F0 O3 n6 T. ^5.39.217.77:8898
) O; h, R' r3 L5.39.217.77:8898做法:
9 g' m7 t7 A7 V2 w( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將所有蔬菜洗淨。磨菇切片，青椒去籽切粒，甘筍切粒，洋?切碎。5.39.217.77:88988 u. E- f/ X7 i* Z+ |
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2. 雞肉洗淨，吸乾水分後切成小片(若用雞腿將皮棄去)；西蘭花放入滾水中灼熟待用。
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5 t* d) a5 _5 N7 I4 z7 M' f# L- ?& ttvb now,tvbnow,bttvb3. 煮溶牛油，先炒洋?，放入雞肉片炒至八成熟，再放入其餘的蔬菜材料粒炒勻。
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4. 灑入麵粉炒勻，分3次加入雞湯，一邊加熱一邊攪拌至醬汁呈幼滑狀，加入牛奶拌勻，取出1湯匙汁料與蛋?拌勻後再混入，加檸檬汁再慢火煮3分鐘。
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8 T4 p" J' x3 F! a' g5.39.217.77:88985. 最後加入酒及適量調味，與伴菜及米飯一同上碟。
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發表於 2015-7-10 06:05 AM
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