[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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9 L  r: u7 b. c5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M0 k9 G5 d8 ~3 [4 ?6 T
中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）! x: U  w3 T# c$ ^

- o( ]! U6 A8 n/ B/ A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898: f! ]) g- c- J% O4 w3 {
調味:     
/ y1 Z, v9 t1 a& a) s鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇# f( A1 q; B1 b3 }. i

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1 e$ ]/ k8 w5 H+ \/ B9 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
/ ?3 B/ A$ n: p+ q9 [* N) @& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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4 \1 Z' \5 y/ D7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。$ H% `. J3 J3 e7 z4 E0 g

5 [3 b! q+ O5 `. M3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。5.39.217.77:8898' M/ u  w* `! M+ c
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4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。
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