[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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, E# ~& D' _8 Y7 e. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" A  y* F2 R$ \* ~6 N公仔箱論壇材料:     
( ?( O$ {  _* U" U2 Vtvb now,tvbnow,bttvb中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇# }. {/ t- O) @( W

& Z' C- ~# Y8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E2 G- a+ g2 }% }! C7 H5.39.217.77:8898調味:     
0 E4 D& E0 K6 k/ _& P鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許: x+ l9 Q5 Y) ~

# W1 i0 L. h2 w& l$ T% S2 ^6 T( o7 b( o) n" P
做法:     ' b# R* ]! I4 @4 d0 t% T$ ~
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。
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& p$ N) \# {* A1 z/ A0 m0 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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+ l" R2 T" M6 w9 T) Y0 u. U3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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- J: ^8 C# _# P0 M' x4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。5.39.217.77:8898& F2 t5 N# @/ b$ U) z