[中式食譜] 上湯蝦球燴露筍

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材料:     
4 I5 ^& n9 |8 {- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（去殼，去腸）、雪耳半個（浸透）、薑1片、露筍250克、蒜1粒（略拍）、上湯250毫升（1盒）公仔箱論壇6 Y$ Q- C0 d/ X, M9 `/ ~0 Y% ?+ N7 B

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9 O1 Z5 x0 E' k$ g# Y' L4 m  e調味:     
+ o$ o- y; g; O+ Y鹽1/3茶匙、生粉半茶匙、胡椒粉少許
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做法:     % t* B2 u( g0 G( R& H
1.中蝦沖淨並抹乾後，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' d: L1 I# Q( W" `
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2.雪耳浸透後沖淨，撕成小球。燒小半鑊水，加入薑及雪耳煮5分鐘，取出隔淨。
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3.鑊內加入1湯匙油，爆香蒜，再加入露筍兜炒，下雪耳及上湯煮滾，以中火煮至露筍剛熟。
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# F& H) R3 z! M8 H% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入蝦球，以猛火煮至轉色，即可上碟。6 L* f1 x  W" c: `- t1 }