[甜品] 茉莉香片曲奇

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材料：
" l/ J# p4 k& M' o4 Q9 V6 {% I公仔箱論壇無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個" B' {, m5 ?& d4 u; b+ E- R  L

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# J" A5 [& ^/ `% utvb now,tvbnow,bttvb須備焗爐紙適量公仔箱論壇8 s; h1 b$ p) c, I1 g) l
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* L8 s1 K/ k* ?' ^5.39.217.77:8898做法:5.39.217.77:8898% `1 t+ S/ u! w
1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }: Z" S3 Q5 b0 T% X
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2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。5.39.217.77:8898$ s9 c6 x& N7 r* `% ^$ ^) q

9 _# J# V' x1 Z公仔箱論壇3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。1 S$ }4 Z1 g' Q! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o. ?; x2 g% S
4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。tvb now,tvbnow,bttvb- J' ?8 \. F& A0 [3 f  M1 O$ W  ^; K
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5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 S( C: F  C, d- l2 |' V

/ H/ c: x) Q' r/ c& K7 e8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D/ v4 ?" X0 A2 K5 o: a

' p6 r+ r- X! M* X4 _& |7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y: k7 o2 t( [# T: x# Q
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。