[甜品] 茉莉香片曲奇

nt1972

* z0 s- J1 i2 b
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 }% @: H- T$ k9 s4 W) t
無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
# X" e8 ^. O$ O2 w. D4 Vtvb now,tvbnow,bttvb' G* c% _9 ^& G

$ A% Z2 N) c& E+ ?" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。須備焗爐紙適量: ?+ F0 _% l: K6 X. ]: ]- e( U
3 [. S" B6 f9 g4 q+ Z2 L# b

( b/ M( c, W9 ^, b0 z! H3 x做法:
( w, n! m5 B8 d) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。
& M5 H2 a9 Z$ A5 f5.39.217.77:88985.39.217.77:8898' k  Z% l  E* I1 W0 p6 C
2.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
: m! u  m) L# x7 o3 ?% m公仔箱論壇
% V. Z  B5 J/ C, q: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。
+ T. w0 C8 ~7 ^, T/ ?; j( ]5.39.217.77:8898
  {% P& E: k* v' c: k5 l0 s4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
+ `3 v) q4 ]. K+ C& ftvb now,tvbnow,bttvb) Z5 h! r  N  t
5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。9 i) E3 y1 |8 u$ g1 A

/ c/ P7 k& N# X5.39.217.77:88986.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。公仔箱論壇1 Q+ X) i* M( ?

) A( R5 X' ~/ S' Q7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k4 j/ R2 U% c) Q* B  n: P

0 \/ f( U  \# h9 n, o5 o2 }5.39.217.77:88988.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。