[甜品] 茉莉香片曲奇

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材料：
/ i* X6 j2 m+ e: B. P' w- `tvb now,tvbnow,bttvb無鹽奶油100克、蛋黃1個、細砂糖(castor sugar)60克、麵粉150克、茉莉香片茶包6個、乾茉莉花蕾數十朵、蛋白1個
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( D; {. A: n1 v2 j* g+ Q$ `公仔箱論壇須備焗爐紙適量5.39.217.77:88988 B# X# ?( w  Q4 L9 k; X
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( c/ I' U8 d* H8 k9 ~做法:
0 `; d- A* Q2 b& t% M% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以少許熱水泡茶包3分鐘，拆開茶包，將茶葉瀝乾，備用。" C' h& |3 C5 H/ ^3 ?

' t. s9 j3 [4 s' J5.39.217.77:88982.無鹽奶油置室溫放軟，以打蛋器攪打至稍白。加入細砂糖，繼續攪拌至糖融化，再加入蛋黃，攪打至變淺色及鬆軟。
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3.篩入麵粉，以橡皮刮刀輕力拌入，勿過度用力致產生麵筋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" H4 c; m1 M5 K' ^9 k) U
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4.拌入茶葉。若麵糰太濕軟，可酌量添加麵粉，切勿過多。
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+ g- ?4 \4 i$ b6 M6 }6 _% I公仔箱論壇5.麵糰置焗爐紙，捲起封好兩端成圓棒狀。冷藏約一小時。/ e2 `" k9 e# M: |

, \4 s& g) G- f- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將焗爐預熱至170℃。將曲奇麵糰切片，排好在烤盤上，烤焗約10分鐘，取出。
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7.將花蕾沾上少許蛋白，放在曲奇中央，烤焗曲奇呈金黃色。
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8.置架上充份冷卻，放進存氣器皿中保存。倘若受潮，再以溫熱焗爐稍為烤乾一下即可。