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7 B( @: p+ I1 F$ e是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。
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F( T2 n$ T) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: (2人份量)1 a0 q7 h9 {# d' k* J R
節瓜.....2個 (約1斤)
4 P6 {' j% w8 p" Itvb now,tvbnow,bttvb淡菜.....1両& J$ ]8 a& W# w
瘦肉.....4両8 X; X8 C- w5 c! R2 G+ R
薑片.....3片, O/ v+ ?% @8 K: n+ s& d4 W+ Z% W
咸蛋.....1隻0 ^ s9 P2 P3 t/ W
水.....700毫升
, A0 k; T. N- U# o7 H$ e! btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {0 ?8 U. ]2 Y! R) n0 T9 u
9 V6 l, i) z% j TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- y+ @, f- d5 I9 R% F$ @
5 M2 O! Q* w* w% o) r: p/ M/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:) ^' f* Y6 [7 H) |; G
生抽.....半茶匙
! P& a7 T1 l* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/4茶匙
6 o7 D- y6 t" z0 S/ i' Q5.39.217.77:8898麻油.....少許
( r4 Y1 J. b) {: I0 g- ]/ u5.39.217.77:8898生粉.....半茶匙公仔箱論壇$ B+ s# |- t& p( @1 V4 Z8 c
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3 M7 S* M& J1 y/ r7 v2 X" j5.39.217.77:8898做法:
7 x8 R5 i1 Q7 `; a5.39.217.77:88981. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
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* i) ?( {/ M G' A2 J6 ?, Stvb now,tvbnow,bttvb2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
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3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
4 M3 j# n+ S9 D2 d4 p0 p' ~) z6 c, Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 n5 m: A8 A5 \ r' q! z
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。公仔箱論壇9 K- w% ~9 S( F. x
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1 ~' E- |0 o7 b9 M) k公仔箱論壇**小小貼士**% g S: F5 ]" z
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
3 L9 F6 x/ p( l, ?6 ~+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ ~ n* M" e, a
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
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[功效]% K' m8 s F% a: G
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }+ x d+ E# Q; |3 f$ {) G
; F0 l; r0 [. O) L5.39.217.77:8898-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。
, ]6 l6 {3 r4 D. }% G: Y& B4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-7-8 05:18 PM
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