[中式食譜] 咕嚕蝦球

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材料：" y- ^, M- v/ {7 w7 E5 X* q# T
蝦半斤、青黃甜椒各1隻、紫洋蔥 1個、蒜頭(切蓉) 2粒、菠蘿4片、茄汁3湯匙、白醋1湯匙、水3湯匙、糖少許、鹽適量、生粉水適量
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蝦醃料：公仔箱論壇* y4 |/ W4 e# ^0 V* t, s( u
鹽1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許
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# ?0 W0 M; J3 Y- y* r$ I3 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
  w6 f# w# B/ ?1 S7 D5 l# V公仔箱論壇1.各種蔬菜切塊備用。
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1 S# W) s; I& k: w5.39.217.77:88982.蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份，於蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)。, `% b/ ^0 S0 g2 Y' V' e/ _- a

; ?" K+ j/ Q, G% F3. 蝦與醃料同醃至少15分鐘。公仔箱論壇$ r9 i. J# i4 C7 R2 _0 D

8 A( _3 M3 V- c: q$ i( ]3 i5.39.217.77:88984.燒熱油，將蝦和蒜蓉略為爆香，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb6 L# d3 a8 @( M/ i! U8 E" J' w
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5.將甜椒，紫洋蔥爆香，加入調味料略煮。
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1 ]' x! \0 J6 v6.和將蝦回鑊並加入菠蘿，用生粉水埋芡即可。
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