[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：
( h* e" Y0 I7 {5 w; z3 ?2 ~馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。tvb now,tvbnow,bttvb  q% T  [! i: d2 X
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調味料：
+ Y+ S/ E2 d, M* t公仔箱論壇米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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+ v/ c, W# P5 B) S& K做法：公仔箱論壇0 m4 O- k7 a. h8 `6 O5 Y
1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G4 z- f; n% f
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2.九層塔洗淨去梗備用。公仔箱論壇0 @" f- g- G1 X4 P5 q
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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& H! P9 Q+ h; D/ t. V1 `- H公仔箱論壇4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb# h+ Y- g$ Z! o

7 L' D' i" o1 [5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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