如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 公仔箱論壇# P, V/ x) `" [+ P% ^
- }) h; e+ d1 D而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。
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害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟；
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/ U1 K% `8 w3 [ G" }3 x, g公仔箱論壇曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。
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X! b b0 P( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 " z9 b( q0 p; X$ z
% A5 \5 m0 a; @* \. D公仔箱論壇可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。 , a/ L6 C& O1 y. b' p; i
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~5 X4 C) ^+ c* C4 e% W
5 q7 B1 z1 u: n6 |隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 5.39.217.77:8898" W0 D" k) A2 X* |: q: H
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所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 x' L! W% K% B3 n/ ~7 R1 k: V, f
* m: [2 Y/ L9 a( O1 Qtvb now,tvbnow,bttvb像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花，
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 7 k2 ?1 y/ D3 L8 l
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我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
# c' [& C) q# `& y* b9 Q# j5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m. g9 R5 a% c* V7 K( V7 ~$ a
我的眼淚竟然狂流不止。
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5 [9 R! \/ n, C- f" |/ ~1 |5.39.217.77:8898對！就是這味道──父親的味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! c2 X# |$ N2 y: Y7 o
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6 L8 Q9 ]: Q( \* i$ @0 \. f* R( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。
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這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
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8 f% q5 S; A, x# W在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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, C6 q& J' y- X4 T$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最讓他們懷念的一道菜是什麼？
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* D+ L# n- p1 U1 l" c* e+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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4 M% k6 a' L& Y# ]1 w" }從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )；
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/ \; h! R* I5 M1 ^/ t, V5.39.217.77:8898自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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4 e4 J( x) c* ], R: G7 htvb now,tvbnow,bttvb會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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D是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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0 Z8 \+ G2 l; n而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r0 c" K* u* L' G9 k
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一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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8 s6 F8 ^: ]6 N. h' {tvb now,tvbnow,bttvb從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
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4 h6 K2 {, P: u2 D公仔箱論壇一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡， $ c8 t7 M- r* K8 d2 l7 m
( y; U8 v) t V. b「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。
' `0 N' {2 F/ M$ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b, g" T: P! Q3 g) K5 u
在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡， 2 a6 f8 ?% v" O# M+ r
. H- G6 N" F7 J# v7 p C$ I9 F每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。
, Y- ]+ W8 F* R2 \6 V; n5 wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k/ B. H+ B3 U0 ^+ P
在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後，
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% J( _5 F% O3 otvb now,tvbnow,bttvb日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， tvb now,tvbnow,bttvb8 _6 o: N' B! c' e4 V! A
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。 公仔箱論壇7 g. ~4 t* W$ Q4 b
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這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事， , R5 d" _9 \$ d$ e
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而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 tvb now,tvbnow,bttvb, T3 n. w! E4 w6 W, n! F
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 tvb now,tvbnow,bttvb) M1 R+ Y& J$ g, \$ p% P
~+ e7 K2 j7 _- z& }公仔箱論壇為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、 0 N, A2 A+ h) @0 E
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 公仔箱論壇3 K. W+ ~+ ]* A. `# {! M9 U% B
+ z5 A! ^# T n5 f' @! T4 \tvb now,tvbnow,bttvb職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 5.39.217.77:88981 E1 D* j7 m5 G+ S; o" E8 v5 I
+ [) J2 v+ q& Z6 a9 z. L" Y: Jtvb now,tvbnow,bttvb周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡，
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3 B; R: W4 G8 u! v& ]自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。
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4 F! U% g1 |# w6 C( Q. V# l$ D公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折， tvb now,tvbnow,bttvb+ A# ~& _; S' j4 q3 q
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我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。
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, ?4 s+ k) d& P* \3 P公仔箱論壇母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味， 公仔箱論壇- m. y/ c# I+ }4 k7 i2 l A
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c/ X% s% P" g) _ e$ `
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。
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那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 5.39.217.77:88983 U0 @+ q2 L4 l5 I, R
3 x; G0 P# O. V" e9 ltvb now,tvbnow,bttvb或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」，
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或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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