tvb now,tvbnow,bttvb# `$ G! D0 {3 w* i, j) m
材料：5.39.217.77:8898$ z% P& W! P5 m' {) L# q
鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗
: Y n7 v- g! V) z& J7 _, ?( E" _4 f3 V; t* ]) @& |/ ]2 a* C. L
8 {( _* M, y. @! ^# E做法:8 M& O. ?3 J3 o* L) w! l0 ?' {
1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z) X5 O# Q. `" |9 Q
' [$ l! a, o( s0 R
2. 日本洋蔥切粗絲。
7 w4 G T* ~1 U9 A! q, I: Y1 |tvb now,tvbnow,bttvb0 g% u6 N* \1 ]5 r. u$ G5 ^' ?3 `
3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。
, S# V' l/ i2 ^
$ m$ O! e! C# A+ P' C( ?1 }4 E! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。
2 I( @) B5 g" @' a- i5.39.217.77:8898
) X4 C: {8 P% O公仔箱論壇5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。/ j& ^6 S4 [( l/ E/ y! q, k
6 [$ S7 n1 `4 _2 S' t, _+ H5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Y0 R* P# H+ G2 U% F3 }9 Q
Tipstvb now,tvbnow,bttvb+ c. Z8 ?7 ^* z; ~- f0 t4 A
鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。
; }! n; @: R8 J& p$ h3 W; `9 F0 { M鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。
e- g5 [, ]- A$ j) G v0 o( wtvb now,tvbnow,bttvb
* X6 t9 u# l( z+ P6 T% \tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-7-9 06:33 AM
| 