6 e% w# u4 s! @6 Y% X5.39.217.77:8898材料：
. g" i* M$ r8 u; \9 [$ u5.39.217.77:8898鵝肝1件(約100克)、日本洋蔥1個、日式烤肉汁5大匙、清酒2大匙、胡椒及鹽少許、熱的日本米飯兩碗tvb now,tvbnow,bttvb( `) V( B& o$ B0 n' v
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7 v+ p; A8 O/ j8 x4 f做法:tvb now,tvbnow,bttvb; V# d+ B5 \ ^! N( f( m, h$ x
1.鵝肝兩面灑上少許鹽及胡椒，切成兩件，置雪櫃備用。
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# U' N ]' H# p9 ]& @2. 日本洋蔥切粗絲。
7 Q; q# \ w$ A. w8 N/ X6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, {; h2 o" U& B: p: Z8 p" q公仔箱論壇3.燒熱鍋，下少許油，待油十分熱時下鵝肝，調回中火每面快煎三十秒至略為焦香，盛起。
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% [+ M% T3 I5 _& E" I- z Z' G- Htvb now,tvbnow,bttvb4.原鍋不用洗，炒香洋蔥絲，下清酒及烤肉汁，拌炒至洋蔥變軟。下少許胡椒，試味，若不夠鹹可加少許鹽。1 f3 W, _ E% j0 F, Q
1 u9 s9 V7 h: }; g5 z9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.熱飯上放洋蔥及醬汁，再放上鵝肝，立即享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X* S2 o& x& M; a& d1 K& H3 z3 O
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. L$ S& {, E( ?3 }7 F: d$ ]5.39.217.77:8898Tips
. I; e: u1 `1 O5.39.217.77:8898鵝肝要煎得漂亮不容易，初學者可在鵝肝上撒上少許麵粉才煎，會比較易掌握。日式烤肉汁品牌繁多，挑一款自己喜愛的就好；只是口味多偏甜，煮時可試味再調校。日本洋蔥肉厚味甜，適宜做成丼(蓋飯)享用。tvb now,tvbnow,bttvb) W9 M/ _1 N% K/ m: q5 v! ]$ o
鵝肝高脂，偶一嘗之，分量得宜，稱心滿意。
3 e1 b* j- T0 b) i+ j0 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O" Y; T2 @; n* _5 G" ?
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發表於 2015-7-9 06:33 AM
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