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材料 ? ^! W( O" v- J: L
紅酒.....70毫升 tvb now,tvbnow,bttvb# p/ M7 q [0 |
牛油.....50 克 % B9 [3 H" j+ v# X! X+ O
麵粉.....120克
" t, U8 g6 a! U6 z# y( R: P/ C% t雞蛋.....3隻 公仔箱論壇+ H% y' R: E1 O3 a. D
黑朱古力.....50克
: G' B3 P. d( ^- i: H; T- I朱古力粉.....20克
- {2 v7 |$ `7 J6 H% F9 t2 J4 U8 wtvb now,tvbnow,bttvb咖啡糖.....60克 6 g6 h- {* @5 n- W2 e9 f
發粉.....16克公仔箱論壇8 ]4 P1 L( ~) q
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22厘米圓焗盤.....1個
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做法
/ f d/ z6 G3 [7 `tvb now,tvbnow,bttvb1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
; M$ @8 e1 u, J, e8 _! U& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 `1 n9 q# \1 h, E& E
2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌- ^) g1 d' G! Y7 t
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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9 C: x/ m+ ~4 i8 ?, |; a. }+ @tvb now,tvbnow,bttvb5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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