 tvb now,tvbnow,bttvb. `$ e& w: j3 x9 v" o% K8 k- C
: H% O; V+ H+ I% d& S, Mtvb now,tvbnow,bttvb是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。 u u! k. t o9 M1 P; F2 C! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w# y/ B/ f* D4 ^8 ?. u1 e" U/ o
材料: (2人份量)% d! l8 e+ Y7 m; z {3 g
節瓜.....2個 (約1斤)
" p E( b% J9 G! I+ I8 S! I5.39.217.77:8898淡菜.....1両
* l& G" [5 D) f; n$ [6 \: s2 p8 m瘦肉.....4両公仔箱論壇. |( x6 G4 S8 j/ Q0 b( e
薑片.....3片! M9 h! K% E+ F3 L
咸蛋.....1隻公仔箱論壇( Q8 @# y; P; L. W" p' I% L, k
水.....700毫升
5 e2 F0 T, v6 I$ _) A5 {8 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v- w" ?! P, n0 I4 J2 M* R* V
) F e6 B6 a7 ]9 c, b. X- z公仔箱論壇
' N- d% \, [: e1 q5.39.217.77:88985.39.217.77:88988 O. u8 L H N6 a
調味料:
0 b% @- k# M: {8 K8 X5.39.217.77:8898生抽.....半茶匙* y1 X/ l/ h( w! I, T! v
糖.....1/4茶匙公仔箱論壇; X/ b3 C3 {8 q O8 u6 b
麻油.....少許公仔箱論壇; i# ^9 P1 `8 p) h! Q6 K
生粉.....半茶匙
" o7 P* E. j1 P. v9 S( t5.39.217.77:8898& Z+ S, l8 E, F$ M' G
5.39.217.77:8898# V: p5 j. _7 C# D* _9 T
做法:
4 ?$ h8 d' @$ s1 O/ {1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。
% J9 a3 Q; G8 Z0 ]; L3 p公仔箱論壇! A5 A7 A" b. j4 Y/ \
2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。* D; O0 Y1 i; v4 d: L6 i
' U! n) k, k' H0 U( [7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。tvb now,tvbnow,bttvb- U% d" C5 n* d" K7 z% u' L
$ A; ^$ o, E2 N& I- ^
4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。
5 m0 s( \( L5 K9 {公仔箱論壇
4 F U& N X. u3 c
5 T8 W3 _% p. {0 A**小小貼士**公仔箱論壇& B+ t9 `9 p2 h. `: G/ A# u, n
- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
2 C! D3 e9 p+ [- k) }$ P) o( k; G/ I1 O; I+ N4 S
- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
7 A/ r* I) ~0 \0 i; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇' ]7 E9 K- ^" j
1 s, W% l! D& V& }+ o[功效]5.39.217.77:8898* `3 |. C l8 i7 y: C
- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
, N8 X( \- B% [7 j5 }4 j' H8 L) E# dtvb now,tvbnow,bttvb
& r. ]- ` n$ r2 j; B9 E& ?( {# f7 e公仔箱論壇-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 h# d& f3 E7 ^" V. p7 j6 U
9 X: S! E$ I$ c; Z7 i公仔箱論壇
' K( ^0 A8 S4 O& b) J5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 