0 X' J+ B( D' D6 t( `2 v, S公仔箱論壇6 z j! j! ^- S: y2 ^
是日小暑，大家有沒有煲冬瓜湯或冬瓜水消暑呢？由於身體狀況，不適宜飲用。 唯有，退而求其次用節瓜淡菜滾湯罷了。5.39.217.77:88985 Y- M- m' \3 N3 E& R
1 J% {+ Q0 J, o' m' C, Z4 z
材料: (2人份量)
, j( ^/ `2 g: j; d$ }9 _: d+ }, x" @tvb now,tvbnow,bttvb節瓜.....2個 (約1斤)2 Z" l, F8 X& }/ F! f. P7 z! v4 M
淡菜.....1両
! R* z- E. [0 I/ O& L6 X3 `瘦肉.....4両
5 }4 ]7 U6 m3 s: v. @公仔箱論壇薑片.....3片, y& o; z& S2 H* S5 Y1 y
咸蛋.....1隻
3 ?2 \: R+ c+ b1 ]5.39.217.77:8898水.....700毫升
+ L5 s/ O/ J. J4 ?6 b
( u3 w$ ?) n! | i( P& l7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Z8 T" G- |5 L5 N- P: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! G3 ]# V1 v# D) g+ o0 i* N- Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. W& `; \4 o: O: X) p
調味料:0 A: D" M2 V7 S0 Z. K
生抽.....半茶匙. P4 ]. t6 @- u) O5 [$ D
糖.....1/4茶匙
1 B2 M/ ^1 t4 u: m/ u麻油.....少許
1 t* u' c; d* P. a1 \生粉.....半茶匙公仔箱論壇. {9 ?& f& a) o6 z- W' e3 R
- R2 u6 |8 R2 ~6 |! ]5.39.217.77:88985 N7 p. W8 U: C& Y: {. ?
做法:tvb now,tvbnow,bttvb% w/ D% z4 T8 _& x1 P
1. 節瓜去皮切件，瘦肉洗淨切片，加入醃料醃約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 S4 c) X; z. Z A8 L
! }% j* i2 @3 [1 H: u9 I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 淡菜浸洗片刻，瀝乾水份，備用。
/ }# K# I! T4 e/ O" t5.39.217.77:8898
1 h9 Z" j& H8 _8 p8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 凍鍋落1湯匙油，燒熱爆香薑片，加入淡菜，至出味，倒入水份和節瓜。
) R& l8 z9 Y1 y" [; E, a6 x1 j0 `
$ H. K+ S$ s( K( j! |: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾後加入瘦肉和咸蛋黃，轉小火煲約15分鐘至節瓜軟身，倒入咸蛋白，攪拌成蛋花，即成。 |. k) g5 @: f" |
% i" Y E0 @( [0 r% _5.39.217.77:8898
# O5 }1 k9 o* J6 E公仔箱論壇**小小貼士**
8 `4 k" a1 J+ U$ q3 l( I& Q- 淡菜爆香，令淡菜容易出味，更為鮮甜。
( X7 W* S) u- m% ~- z, ~% f: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w9 r/ P" B0 U( Q5 q. X2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 由於淡菜和咸蛋已有咸味，所以無需再加鹽調味。
/ w, j0 q8 P- F9 Z K2 Ftvb now,tvbnow,bttvb7 \. U& Y7 K; m
, |$ V8 Z5 O1 V. I5.39.217.77:8898[功效]
" p* H$ S+ J6 T* p8 F6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 淡菜又被稱作「旺菜」。由於淡菜味道鮮美，含豐富蛋白質，有補虛助陽、滋陰去熱的功效。
4 |* \; s) m, s& M6 x; l1 P" _
. l3 j. L4 K. C; S/ I5 R- X4 i-節瓜味甘淡，性平，於初秋季節，對皮膚乾燥、口唇乾裂、夜睡和陰虛火旺人士，有滋潤清熱、生津驅暑、健脾、利大小腸的功效。- P6 U5 u. S/ D1 Q; h
( ~, G! ?9 |2 S+ \! _1 r
: v) `+ ~: r% M. ^3 ^5.39.217.77:8898 |
發表於 2015-7-8 05:18 PM
| 