[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T0 C# ~3 K' n# D$ Y, Y
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V9 X5 l3 b, ^% G& y4 e

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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c+ [0 `( v: f6 h
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。
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% s2 j& W( L9 v( |1 g/ s% a1 O做法：
" L0 v/ E) S0 E4 s5.39.217.77:88981.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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; k4 `; B% I" L8 I3 @4 e; |2.九層塔洗淨去梗備用。: i5 r6 P8 l$ W! `
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。
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& F5 x/ U- ]; m1 I+ |/ m4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。4 N8 W' p  z2 E0 C
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5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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