[中式食譜] 梅膏醬排骨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P; {/ |( Q  w/ |
一字排骨.....400克
7 L  k: H# S/ N4 F( X雞蛋黃.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb+ R$ y* E3 x3 r) T8 q' O
生粉.....20克
3 H/ Y8 }" m' f公仔箱論壇梅膏醬.....3湯匙公仔箱論壇2 f5 ?( U2 x, i( A7 w& N. ?
柑桔油.....1湯匙# Z; m# {6 e, P
糖.....1茶匙5.39.217.77:88982 R3 i3 u0 {5 M
薑片.....1塊
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醃料：
6 v. E+ O7 h3 T7 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1茶匙
  [, {: A6 g; J! Ttvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1湯匙公仔箱論壇% g6 h  O: z5 U6 c- R; e- T

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6 p) H; l& K5 Q; L/ ?2 U& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
, k& e6 ?. A9 v4 n& u公仔箱論壇1.一字排骨切粒，用清水沖淨，以廚紙吸乾水分，用醃料醃一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b% i1 w. K3 E) @4 o
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2.加入蛋黃拌勻，逐件排骨沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U" @; I+ e: K0 z3 }- A6 O

/ ^+ W2 E/ a  G/ I6 u5 I6 N3 q7 e3.燒熱油，把排骨炸至金黃，取出盛起，以廚紙吸去表面油分。5.39.217.77:88980 Q" z: I5 Y! K

: I2 Z: q* r" R  f5 dtvb now,tvbnow,bttvb4.鑊中留少許油爆香薑片，加入梅膏醬、柑桔油、糖和80毫升清水。( l" c/ _2 q" g9 D0 _1 L2 @+ |; K

* S( Y) F  r+ F, F1 I# l( c- u5.39.217.77:88985.放入排骨略煮，至醬汁收稠即成。
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" Z7 q7 x2 G' E; U8 G& O- U6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柑桔油和梅膏醬於潮州雜貨店有售。