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材料：; g9 _4 A# x" B, M2 Q, R
牛肉.....半斤(切片)! g" ~3 n+ h( G% M, J& C
白芋莖
) t+ h' o5 L! H; M/ E* Y& [洋蔥.....半個(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb: w: _4 \1 l. M8 `1 ^& M: X D/ G
椰漿.....3湯匙4 Z' ?" }' }4 ~+ ]* o1 |/ g
碎花生米.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [: d+ K3 V3 z
蒜末.....1湯匙5.39.217.77:8898% r9 b3 N* ~0 s# B; U1 v( J
油.....3湯匙 R) r& s1 k: P' a1 U1 a9 E1 `: g1 o
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調味料
4 t; \( }" b% O0 }公仔箱論壇魚露.....1湯匙5.39.217.77:8898: B/ j+ i% ~; b5 e
糖.....1茶匙: I7 Q, j; g! G
辣椒.....1隻(去籽切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F0 s2 A0 Z T5 b
香茅.....半條(切碎)7 C3 a4 h1 M1 T: n, o, g/ p) @8 J
咖喱粉.....1茶匙
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$ t& P; u' C0 t: U4 \, ~公仔箱論壇4 l! G4 v/ n; t" A! e" a5 a3 Q
做法：
( ~4 A) J* ]8 p$ w5 y# q9 b6 M$ P9 w5.39.217.77:88981. 牛肉和調味料拌勻。, |- d* _3 u% ?- Q
) o4 \6 z. ?9 z# k7 d( `- s' ^5.39.217.77:88982. 白芋取長莖，去皮斜切塊狀。
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/ x5 D8 `% H& X) I4 {9 P5.39.217.77:88983.油燒熱，爆香蒜末，倒入牛肉快炒5分鐘，再加入白芋和洋蔥炒至熟，起鍋前放入椰漿和花生即可。tvb now,tvbnow,bttvb# L4 F% q( P& ~. K: e X; z/ v
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" B6 y3 d& U& _Tips
" u, ]( y% z- s! q* N3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋莖不能生食，某些成分或引致中毒，口腔麻痺，刺激咽喉緊鎖，皮膚過敏而痕癢、腫脹。來自越南的魚露就像中國菜的醬油，是越南人眼中的「調味之王」，除了甜品外，每道菜餚都會用上少許魚露添加食味。
- P6 b3 g! t! L, D8 Z: t Y+ l% w9 R% otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ L$ u8 v3 f. r$ O
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發表於 2015-7-7 06:54 AM
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