) n5 t, ?& }; T" V9 N+ Z材料：5.39.217.77:8898, I; k% ~8 D6 I# p
龍口粉絲.....50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, U0 A& C( K
瘦豬絞肉.....120克
" n% z0 x6 v( r3 z; x6 [- q% H蒜茸.....1茶匙
) b$ \+ w5 o5 G% K# P5.39.217.77:8898指天椒.....1隻(切圈)2 |$ c6 I! `7 p$ ^( X* ^
蔥段.....少許6 J& a* f$ ~- H' n
生油.....隨量
: r; \* }# J) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t/ Q9 u% C1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~1 m- W! _* C# M6 ?. U1 `. D
調味：
3 W% h" v" I1 W( \( Q7 l5 ^/ d5.39.217.77:8898醬油.....2茶匙
( I' `1 H2 ?% M' U6 l5.39.217.77:8898砂糖.....1茶匙
" _# M7 i* a3 V$ @3 N( h. E5 Atvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1/2茶匙
+ d2 U. ]0 x0 y& N1 ]: h) W紹酒.....1茶匙5.39.217.77:88988 @2 D8 U/ e* M K7 H: O% c! c. c
蠔油.....1湯匙
9 @; O* x7 s* _2 s7 x% Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油.....數滴
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9 u8 H1 k7 r6 y! p# l# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
0 |0 _( K' s# l& X% z5.39.217.77:88981.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb: _. c; x" X" H8 f
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。tvb now,tvbnow,bttvb/ c' O) ^( H. w: H% w
/ O9 [; D% D* M5 ~9 i- x3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F2 g% n7 b7 Y0 a
8 a2 t, g3 f1 T0 ?2 @1 v4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。5.39.217.77:8898$ x2 o, V p6 H, k
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Tips& B* m+ ], j4 G& c# \
另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 o) ?: ~$ G' \2 R
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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