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材料：
2 |" K# u& L7 @$ k龍口粉絲.....50克, J6 K, ?5 u. Z3 G5 m* J1 Y
瘦豬絞肉.....120克
$ ]4 Q S+ C+ W! c7 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜茸.....1茶匙
* I' C7 x) u" f# Vtvb now,tvbnow,bttvb指天椒.....1隻(切圈)5.39.217.77:8898. N& o9 V7 \4 b- M3 d l* `+ C: q0 K
蔥段.....少許
4 @/ b# A" m7 K, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生油.....隨量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `5 g8 Y+ Q. v0 v' A6 d
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/ L- J5 i$ r9 c7 F1 r. a4 F: C5.39.217.77:8898調味：tvb now,tvbnow,bttvb: ^8 O2 j+ Q( j# c8 p
醬油.....2茶匙2 F7 v0 K( A/ \* {
砂糖.....1茶匙
& \) M! V4 F0 |- [% v* e+ a& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1/2茶匙
& h) T: ]% I, B3 \0 V! otvb now,tvbnow,bttvb紹酒.....1茶匙公仔箱論壇, W* O: d8 c+ B
蠔油.....1湯匙9 p: e$ N5 U5 D' C$ _
麻油.....數滴公仔箱論壇 K5 U% r0 t1 y$ y7 ?9 W
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做法：
) f" K8 @ T1 Q$ I' jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬絞肉加入醬油、砂糖及生粉，拌勻，略醃片刻。
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2.粉絲勿浸水，用剪刀剪成8份，分批放入熱油中炸至膨脹脆身，盛起隔去油份。, n) i A1 X( x$ R& Z4 H5 o
/ b0 u2 {. x4 U. T3.下1湯匙生油，中火爆香蔥、蒜和指天椒，下豬絞肉拌炒至轉色，灒酒。5.39.217.77:8898" A# N7 o3 o) m+ E. m1 {0 g
/ C# y- L1 h: w; G# n4. 加入220毫升水和蠔油，待沸後加入炸粉絲炒勻，下麻油，即成。
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另一食法是將炸粉絲上碟，把煮好並收稠的絞肉連湯汁淋上，可保留脆脆口感。粉絲是常見食材，主原料是綠豆和水，但市售質素良莠不齊，宜選購正宗的龍口粉絲才有保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t8 v, k/ S% f, ?) ?/ D6 ~2 l
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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