春天吃蘋果好處多，不僅可預防腸道老化，更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示，蘋果熱量低，富含營養素與膳食纖維，可發揮整腸與防止腸道病變的療效，不僅能清除宿便，還兼具整腸止瀉作用，但若是患有攝護腺肥大，或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出，和其他水果相比，蘋果能夠提供的卡路里很少，平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸，能使積蓄在體內的脂肪有效分散，從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說，是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。公仔箱論壇8 o$ y5 x. r, P3 q, ]1 @
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記憶果 連皮一起吃最好+ F5 ?9 a9 X9 D: K
5 l& s7 ^) l5 s; y9 ?' N2 i在排毒功能上，蘋果的果膠成分，能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出；而蘋果又外號「記憶果」，因為蘋果富含鋅元素，鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素，一旦缺鋅，大腦皮層邊沿海馬區即發育不，影響記憶力，所以多吃蘋果有提高智能的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 A, U! _2 F( I* Q, W
0 {; Z+ v' s: q1 G$ t7 v【營養師小提醒】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* G- R) V8 T' W9 b" D7 t
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助，特別是，蘋果外皮富含三Q類化合物，是很好的抗癌物質；蘋果的水溶性纖維含量豐富，主要存在於果皮中，食用蘋果時最好連皮一起吃，才能達到降低血中膽固醇的功效，但要將蘋果皮確實清洗乾淨，以免吃進殘留的農藥。) ^9 @4 \8 u# c" H, A8 M
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3 h4 O" L4 x- p* N8 E3 F* c公仔箱論壇【蘋果排毒 4大功能】：
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/ t: @+ g- n' ^- I3 y4 N5.39.217.77:88981.「整腸道」：蘋果富含膳食纖維，能促進腸胃蠕動、淨化腸道，預防便祕與大腸癌的發生。
& F( v; [4 f2 b: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d% A; }* ], s" h! y" Z
2.「降血脂」：蘋果含豐富的果膠，可吸附血液中的膽固醇，增加膽固醇的代謝，具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。4 F# j- |2 }2 _" c
) H8 V4 f. q7 X3 m' ?+ h5 I1 c7 Z3.「防癌症」：果中的蘋果酸，則具有收斂腸胃的功效，能預防腹瀉與便祕，有助抗氧化，避免細胞癌化，還可修復受損細胞，預防癌症。
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4.「降血壓」：蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡，排除多餘的鈉離子，有效預防高血壓。
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【蘋果排毒食譜】：
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1.《蘋果沙拉》：增強免疫力＋淨腸排毒
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, z7 d6 d. ]' A% @5 o& Y/ g5.39.217.77:8898材料：蘋果1/2顆，草莓6顆，奇異果1顆，香蕉1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ d1 C/ q- \* A2 V) h3 H9 E) a
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調味料：原味優格1杯。
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8 n2 ]2 h8 x, Y* f作法：5.39.217.77:8898! Q" N8 K+ a' O9 r; F4 ]9 M
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1 材料洗淨。草莓對切；奇異果、香蕉去皮，和蘋果切塊後盛盤。- Q6 u( G/ S2 [% _- U. k' x; g
) q$ }; K' W& Y9 J L/ R2 E/ ]5.39.217.77:88982 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》：補氣安神＋幫助睡眠
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" Z& t/ u0 T; C: u5 S公仔箱論壇材料：蘋果1顆，核桃、腰果各10克，低脂鮮奶400c.c.。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 [# M6 F4 Z) B. o
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/ i" c1 G, I& D( O1 蘋果洗淨，去皮和核，切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb; j e f9 ?6 ? J# x
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中，再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。+ o2 ?2 X3 h3 s% k$ x- o7 G! M
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶，攪打均勻即可。5.39.217.77:8898! O4 l7 {! M5 L) |+ f& }+ L
]1 L' z* M0 f$ }) E5 m5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】：草莓、奇異果、香蕉與蘋果，均富含維生素C與水溶性膳食纖維，能幫助人體排毒整腸，增強免疫力，但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口，因蘋果含有酸性物質，容易侵蝕牙齒的琺瑯質，傷害口腔健康。 |
發表於 2014-3-31 12:02 AM
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