春天吃蘋果好處多,不僅可預防腸道老化,更是很優質的「天然解毒劑」。營養師表示,蘋果熱量低,富含營養素與膳食纖維,可發揮整腸與防止腸道病變的療效,不僅能清除宿便,還兼具整腸止瀉作用,但若是患有攝護腺肥大,或是潰瘍性結腸炎患者則不宜多吃。
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聯合營養諮詢中心營養師陳彥甫指出,和其他水果相比,蘋果能夠提供的卡路里很少,平均 100 克 只有 60 卡路里。豐富的蘋果酸,能使積蓄在體內的脂肪有效分散,從而防止體態過胖。對於正在減肥中的女性來說,是再好不過的食物了。同時對於新生兒也是很好的副食品。公仔箱論壇8 o$ y5 x. r, P3 q, ]1 @
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記憶果 連皮一起吃最好+ F5 ?9 a9 X9 D: K
5 l& s7 ^) l5 s; y9 ?' N2 i在排毒功能上,蘋果的果膠成分,能幫助體內從污濁空氣中吸進體內的金屬廢物排出;而蘋果又外號「記憶果」,因為蘋果富含鋅元素,鋅就是構成與記憶有密切關係的核酸和蛋白質不可或缺的元素,一旦缺鋅,大腦皮層邊沿海馬區即發育不,影響記憶力,所以多吃蘋果有提高智能的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 A, U! _2 F( I* Q, W
0 {; Z+ v' s: q1 G$ t7 v【營養師小提醒】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _* G- R) V8 T' W9 b" D7 t
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吃蘋果對水腫、便祕、食慾不振、消化不良、糖尿病、高血壓、高血脂患者等很有幫助,特別是,蘋果外皮富含三Q類化合物,是很好的抗癌物質;蘋果的水溶性纖維含量豐富,主要存在於果皮中,食用蘋果時最好連皮一起吃,才能達到降低血中膽固醇的功效,但要將蘋果皮確實清洗乾淨,以免吃進殘留的農藥。) ^9 @4 \8 u# c" H, A8 M
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3 h4 O" L4 x- p* N8 E3 F* c公仔箱論壇【蘋果排毒 4大功能】:
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/ t: @+ g- n' ^- I3 y4 N5.39.217.77:88981.「整腸道」:蘋果富含膳食纖維,能促進腸胃蠕動、淨化腸道,預防便祕與大腸癌的發生。
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2.「降血脂」:蘋果含豐富的果膠,可吸附血液中的膽固醇,增加膽固醇的代謝,具有降低血脂、預防動脈硬化、維護心血管系統健康等功能。4 F# j- |2 }2 _" c
) H8 V4 f. q7 X3 m' ?+ h5 I1 c7 Z3.「防癌症」:果中的蘋果酸,則具有收斂腸胃的功效,能預防腹瀉與便祕,有助抗氧化,避免細胞癌化,還可修復受損細胞,預防癌症。
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4.「降血壓」:蘋果的鉀離子能維持體內電解質及酸鹼平衡,排除多餘的鈉離子,有效預防高血壓。
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【蘋果排毒食譜】:
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1.《蘋果沙拉》:增強免疫力+淨腸排毒
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, z7 d6 d. ]' A% @5 o& Y/ g5.39.217.77:8898材料:蘋果1/2顆,草莓6顆,奇異果1顆,香蕉1根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p/ d1 C/ q- \* A2 V) h3 H9 E) a
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調味料:原味優格1杯。
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8 n2 ]2 h8 x, Y* f作法:5.39.217.77:8898! Q" N8 K+ a' O9 r; F4 ]9 M
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1 材料洗淨。草莓對切;奇異果、香蕉去皮,和蘋果切塊後盛盤。- Q6 u( G/ S2 [% _- U. k' x; g
) q$ }; K' W& Y9 J L/ R2 E/ ]5.39.217.77:88982 將原味優格與作法1拌勻即可。
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2.《核桃蘋果牛奶》:補氣安神+幫助睡眠
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" Z& t/ u0 T; C: u5 S公仔箱論壇材料:蘋果1顆,核桃、腰果各10克,低脂鮮奶400c.c.。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t1 [# M6 F4 Z) B. o
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/ i" c1 G, I& D( O1 蘋果洗淨,去皮和核,切小塊。tvb now,tvbnow,bttvb; j e f9 ?6 ? J# x
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2 將作法1、核桃、腰果放入果汁機中,再倒入100c.c.低脂鮮奶打成漿。+ o2 ?2 X3 h3 s% k$ x- o7 G! M
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3 最後加入剩餘的低脂鮮奶,攪打均勻即可。5.39.217.77:8898! O4 l7 {! M5 L) |+ f& }+ L
]1 L' z* M0 f$ }) E5 m5.39.217.77:8898【營養師小叮嚀】:草莓、奇異果、香蕉與蘋果,均富含維生素C與水溶性膳食纖維,能幫助人體排毒整腸,增強免疫力,但多吃蘋果沙拉可有效改善腸道老化。吃蘋果後應立刻刷牙漱口,因蘋果含有酸性物質,容易侵蝕牙齒的琺瑯質,傷害口腔健康。 |