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1、豌豆4 c Z) P4 L' M3 v
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上榜理由:銅、鉻等微量元素含量較多tvb now,tvbnow,bttvb3 v8 c5 {8 a0 e' x2 j/ O$ f
營養速查:豌豆是一種營養性食品,含蛋白質23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利於增進兒童的造血機能,幫助骨骼和大腦發育;鉻有利於糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化;
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2 g9 t. E+ f o5.39.217.77:8898豌豆鮮品所含的維生素C,在所有鮮豆中更是名列榜首。公仔箱論壇$ W! X7 |6 s, u4 R/ {% @
7 l( T: l: A1 r1 E8 u( t3 Z* i公仔箱論壇2、馬鈴薯
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% S; S" \9 n6 ^, W9 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由:因其營養豐富而有「地下人參」的美譽營養速查:馬鈴薯的營養成分非常豐富,100克馬鈴薯蛋白質含量約在2~2.5克,而且馬鈴薯的蛋白質質量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。此外,馬鈴薯有人體必需的8種氨基酸,還含有多種維生素,其中維生素C的含量比較多。此外,馬鈴薯中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。
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( e+ D6 s0 i& {9 k, j8 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、茄子
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上榜理由:含有豐富的維生素E和維生素P; ? ]7 K _5 c, z2 m
營養速查:茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皂草甙,還具有降低膽固醇的功效。
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4、南瓜
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/ i1 @+ U0 E. N$ B' x# ]8 B0 s3 }公仔箱論壇上榜理由:同樣含有豐富的胡蘿蔔素
0 ~/ s. i& I3 A( Z. \營養速查:南瓜營養豐富且全面,果實中含有糖類、維生素、蛋白質以及人體所需的17種氨基酸。此外,南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。雖然南瓜中所含的胡蘿蔔素比胡蘿蔔稍遜一籌,但南瓜仍舊是含有胡蘿蔔素的明星,其胡蘿蔔素含量為西瓜的8~20倍,是維生素A的優質來源。
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& \2 ^* ~$ L: r$ W5 Q; I8 r. B3 q5、茼蒿
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上榜理由:含有豐富的粗纖維5.39.217.77:88980 O& e$ @9 b& x* w3 S* B
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營養速查:茼蒿是一種營養成分比較全面的蔬菜,它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質以及較高量的鈉、鉀等礦物質。其胡蘿蔔素的含量也比較高,是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5~30倍。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾。豐富的粗纖維有助腸道蠕動,促進排便。- x' F' l! z8 N3 e; b; h
8 T8 F8 |* y( d5 |% J0 w6、扁豆
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上榜理由:被稱為「蔬菜中的肉類」
& c; M. e; J5 r- p. k5.39.217.77:8898營養速查:扁豆是夏天盛產的蔬菜。營養成分很好,又被稱為「蔬菜中的肉類」。豆角中含有較多的優質蛋白、不飽和脂肪酸以及維生素B 和維生素C。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {3 U& n2 v' j3 Y: q1 C
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7、青花菜7 F6 e# g/ a& m0 W5 y, K! W3 F2 U( E
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( h5 h* }% r5 ~. g# X0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上榜理由:含有一般蔬菜所沒有的維生素K公仔箱論壇: ?/ |2 G5 w4 j, M; x( U$ K
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營養速查:青花菜又叫花椰菜,有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營養價值基本相同,綠菜花比白菜花的胡蘿蔔素含量要高一些。菜花富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質而且還含有一般蔬菜所沒有的豐富的維生素K。同時,還是含有類黃酮最多的食物之一,而其鈣含量還可與牛奶相媲美。8 ]) w+ i& h5 a5 Y
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8、番茄
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! Q. D9 a5 r& C6 g2 D1 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 W$ }! p% \! S
6 b k+ O& K8 A6 Ztvb now,tvbnow,bttvb上榜理由:番茄紅素的天然倉庫營養速查:番茄含有20 多種胡蘿蔔素,如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、葉黃素和玉米黃素,番茄紅素約佔80%~90%。可以說,番茄是番茄紅素的天然倉庫。此外,番茄還含有豐富的維生素C和維生素E,能夠提高孩子的免疫力。
d8 o. @. s) K1 {. k& h2 `8 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T! d: S& \$ }. b! U4 Ztvb now,tvbnow,bttvb9、生菜
: v: P% \# F& {+ n3 T0 Z( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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上榜理由:食用部分所含水分高達94%~96%9 a) U2 v$ ^3 J2 N4 U+ c3 t6 w. N
營養速查:生菜中含有大量的水分,膳食纖維,維生素B1、B2、B6和維生素C、維生素E等多種維生素以及鈣、磷、鉀、鈉、鎂及少量的銅、鐵、鋅。可以說生菜絕對是一個「全能型」選手!+ ~& b. r9 ], C! G# ?5 I1 q
; w5 S' y9 v) j+ vtvb now,tvbnow,bttvb10、胡蘿蔔
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: k# i, s% K& Q" E1 K4 r, a# a5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w% \5 D! C- ^3 d2 {/ X
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @9 u( {3 w# ?$ Y! T e9 ]2 j! P
上榜理由:含有豐富的胡蘿蔔素
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營養速查:胡蘿蔔營養價值很高,含有豐富的胡蘿蔔素(每100克中平均含有1.35克),在蔬菜中名列前茅。胡蘿蔔素在小腸壁以及肝細胞中可轉變為維生素A並供人體利用,正常人平時所需要的維生素A有70%是由胡蘿蔔素轉變而來的。維生素A對皮膚和黏膜的完整性,提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進小兒生長發育,參與視網膜中感光物質的形成方面,具有重要的作用。 |