癌症的發生，與生活型態多半脫不了關係，是由於生活中多種癌變因素造成體內慢性發炎，進而惡化致癌。國內腫瘤科醫師顏榮郎在其撰寫的著作中指出，生活中應避開會導致慢性發炎的飲食，例如像是含有飽和性脂肪的紅肉。
9 t* z3 Z' Y b3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅肉易致癌的原因
) \; X/ r+ z3 Q/ l6 W紅肉含有豐富的苯丙胺酸及肌酸，這兩者在高溫烹調時會透過縮合反應，產生多達17種雜環胺，且烹調時間越久或溫度越高，形成的雜環胺就會越多，在燒烤過後的紅肉、雞肉，或是燻肉培根、肉鬆中最常見，而雜環胺在鼠類實驗中也已被證實對大腸具有致癌性。
8 E: C6 j' K, \) [. E4 h* ^紅肉所含的血紅素鐵會促進亞硝胺與其他毒物生成，以胃癌為例，血紅素鐵會促近幽門螺旋桿菌的生長與感染，也會促進自由基形成。2011年在「癌症」期刊發表的一項歐洲研究報告，研究人員就針對48萬人的飲食習慣追蹤，發現血紅素鐵攝取量最高的前25%的人，胃癌風險高出70%。) O9 e; p+ M+ f- i
高糖飲食引發炎
! w6 b) d8 j$ p除了紅肉，精緻高糖分飲食也是造成癌細胞生長、惡化的關鍵原因，精緻高糖分食物包括蛋糕、蛋捲、糖果、汽水、蜜餞、罐頭、年糕等。瑞典科學家的研究就證實，受試者中空腹血糖最高的前25%，在罹患胰臟癌、子宮內膜癌、尿道癌、惡性血色素瘤的相對風險分別增加了49%、86%、69%、6%。5.39.217.77:8898) k4 M, S/ [0 k/ j9 \3 V( y' L
原因就在於當人體攝取甜點或澱粉等會快速升高血糖（高升糖指數）的食物時，會容易形成高度糖化終產物（AGEs），這些發炎毒素更會促進發炎、老化與癌症。因此若真的想要吃甜食，最好也選擇少量的木寡糖、果寡糖，或使用天然甜味劑甜菊糖來取代。tvb now,tvbnow,bttvb/ g" B8 n4 H k7 }2 i
避免會導致發炎的生活型態
4 g+ G1 O! Z" i. u$ o- c# p1. 不要熬夜。
' u ?4 B/ X/ L- V/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' N& H- }0 b/ |* W7 X公仔箱論壇& o( C3 V$ ^' \0 a
2. 不要久坐或懶得運動。
6 M& g9 h& B3 S, l5.39.217.77:8898
+ U, u+ R. P F4 etvb now,tvbnow,bttvb
' a1 a6 J! ?0 \$ H5.39.217.77:88983. 減少使用手機、電腦等高電磁輻射用具。
( v1 ]3 |$ q6 o G( W公仔箱論壇3 N2 ?6 T" w, ~3 `2 {
$ N0 @7 x3 z2 J公仔箱論壇4. 維持規律充足的睡眠。
- `+ Y/ D* N5 N/ e" H/ }tvb now,tvbnow,bttvb# f' e& T7 Q, y# R4 l
公仔箱論壇- Q. D3 M) r0 Z$ u
5. 每日快步健走兩回，每回30~38分鐘。
/ L' z- S# r7 z8 y8 [公仔箱論壇5.39.217.77:8898) ~3 o, t' g3 L7 n" g7 z
$ E; G5 {) ~; w9 \) G: U2 x, v6 E6. 每天30~60分鐘的紓壓活動。5.39.217.77:88986 M- P/ U$ w' q8 L: p% j. ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W! j- j% }% e3 Q5 R5 A
|
發表於 2014-4-6 09:49 PM
| 
