芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
" n4 E+ s' W% b4 l: e公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G% T2 c5 ~; F8 v9 O D0 {
芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i( m) `6 @4 Z; Y; }+ S' C! W. K
: N6 i: \: d1 G6 |! i
現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S2 J) j' c5 E: g8 C' n9 O
# w! u4 G1 m; h5 } H( N公仔箱論壇 1，平肝降壓
0 @9 v# d% w2 J5.39.217.77:8898
6 R9 j6 H; A; a! r, ^7 I! f 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。" M( x$ U/ C7 W' K# [9 J1 H
& |) P8 W4 M( {" Y/ ], [( q
2．鎮靜安神tvb now,tvbnow,bttvb4 l) }" S) ]$ s
5 S0 j7 m0 ?& E3 F, e5 gtvb now,tvbnow,bttvb 從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @" b8 i/ ?+ C
" i7 O& \' c u9 G0 L$ z 3．利尿消腫
7 K3 Q9 E6 E7 U/ [; w$ ?- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 }6 u, ]$ @* c' I4 ]4 [# p 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
% g+ ~% F4 v6 }+ h% e& z$ o
, t" D( l; ^* D) L 4．防癌抗癌) K' h ~* G' Y C/ V0 H, {
7 @+ z; k! w9 J% c0 b# r公仔箱論壇 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
8 ~; n6 a4 T. q) P3 ~+ k; E
5 }/ c! q Q4 V7 u 5．養血補虛
. x2 c. r# i# L7 }5 v2 V& r4 c
# l( i/ {- [7 z2 a* K公仔箱論壇 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。
" n8 D( o5 m* n3 i- Q6 k 9 e' T) h d% U$ P
6.清熱解毒
1 Y7 {0 {& f* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 @" Z) }. Q- d6 W( C4 o$ R2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb7 C/ T* K5 X$ D
5.39.217.77:88989 y6 c& s. A/ {4 W5 Z
兩款芹菜食療養顏美食：5 Z% W G0 d7 j, D
tvb now,tvbnow,bttvb# F1 I0 n1 ?% R6 b" Y8 z7 }8 V
蜂蜜芹菜汁
: p9 a: z! k; X 公仔箱論壇9 `! f3 z: A1 M
材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
7 M8 ~! W. ~% v9 j0 X. D ! x2 i% e6 x" F7 Z8 `. C/ s6 J
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
8 C8 @+ e. t, r# @$ O9 }
1 C) C$ X% E# n6 U3 A ?# k& [, G 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
! L$ X5 Y& l/ n' W公仔箱論壇
5 M1 }$ }6 B! F7 Ktvb now,tvbnow,bttvb 西芹百合! D( b/ }( H9 s `" ]& E
5.39.217.77:8898& c3 W; F- ]# D8 E
材料：百合、芹菜、鹽適量。
5 c0 R ~; u; y& S) T5 u5 H2 C1 {6 Y! t tvb now,tvbnow,bttvb3 P F' E+ ^6 d$ K# O9 e8 A3 s
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。
) U; m6 N! h3 ^
W7 c4 y: J4 w) \+ V! [公仔箱論壇 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。% Z7 ], o$ c9 L- n1 {' T b
tvb now,tvbnow,bttvb- b1 V$ f: _5 g
芹菜清涼鎮靜面膜公仔箱論壇0 X7 e) ?3 h5 S
. e t, l" |3 @公仔箱論壇 材料：蘆荟、芹菜各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 r F/ b' f" w6 S" k+ i) _
tvb now,tvbnow,bttvb, }, {' s& s! F
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇! b$ q2 \6 d! l- t
9 f: [0 p' ^" ^) o( I! [9 S6 Z: |0 ktvb now,tvbnow,bttvb 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。公仔箱論壇6 N& F$ o) I6 U( E$ `8 Q2 E9 S7 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v1 E* C( M$ f. C: }1 j; @( {4 y' Z
功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
