芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~. }$ P d3 ]% R1 ]1 e) z
5 E+ T; E m+ V) [; r; t0 p: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvb now,tvbnow,bttvb1 N! V% M9 w D! }9 D* N$ r
- V2 I7 G$ k- J2 p) H5.39.217.77:8898 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：
- K% k {* c ^1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t, I7 B$ c% {& ]0 k c3 V公仔箱論壇 1，平肝降壓% X) g) R f! N+ X5 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 ?, f7 M2 o; L) {! e
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
5 B4 L: q! Z5 ^' V$ W) `' m& `公仔箱論壇 公仔箱論壇& d' H0 ?$ V6 O# {- O# ]) f! e
2．鎮靜安神5.39.217.77:8898+ N8 s4 U# B: o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G! @( i9 D7 B
從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。
* E+ w0 u! R% _ }3 i4 n2 M# L5.39.217.77:8898
: _8 Q0 g! x& l0 B' S0 c5.39.217.77:8898 3．利尿消腫公仔箱論壇 C5 v0 M9 v1 U& U u- v; D
, a' z: @" a- u0 Z" B4 {" A* v公仔箱論壇 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。+ W( V" D0 ]! v0 N( B/ O
8 h' M( C0 d( |3 }: K1 i. U2 A4 htvb now,tvbnow,bttvb 4．防癌抗癌
# A: n, a, w$ c& Z" l1 z! p5 Utvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 t" ?, z1 G0 ^ ~4 l
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。+ M& R9 C; Z# w8 @
+ O! u" Q& r, y/ H3 E, Ktvb now,tvbnow,bttvb 5．養血補虛( o* t6 y2 _; v" K3 G
* @4 R0 }: f) d/ ?; M, j
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。! x* I; I" m1 ?8 h9 u2 L& f- Z
1 B! K! H" q9 J% p5.39.217.77:8898 6.清熱解毒
& X- X! h+ B1 z ( s9 T* _( p+ @& t, h
春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。tvb now,tvbnow,bttvb% \, v: e* j; R! C
5.39.217.77:88988 Y" ?( ]- t9 K/ r; S5 ?
兩款芹菜食療養顏美食：
' t9 R; a% c! h1 ztvb now,tvbnow,bttvb
" y( D/ M0 |2 v* v: k3 {9 r公仔箱論壇 蜂蜜芹菜汁
; h3 z$ Y8 `& L) W8 x v3 I
# C6 Z, O& B9 s2 k9 k; a9 g公仔箱論壇 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
{0 N' i, f# n; I3 ]! g公仔箱論壇
5 ~" Y3 j- C+ m. q" F5.39.217.77:8898 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
) Y2 p) B' A1 g U5 j5 x* H5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898& {. v! u1 [1 w
功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
9 E9 V" G w# U
6 Q& L7 _ E6 p% L! p5.39.217.77:8898 西芹百合
) B. U6 |' G4 i8 H% G. L& l# L
! o4 m% ?8 D$ |) n: R& X! l5.39.217.77:8898 材料：百合、芹菜、鹽適量。
; G* s+ h7 N4 ^$ {* [, O5 j, }4 W8 i$ B 5.39.217.77:8898- _9 D6 r* Q) M$ [2 S% }, R z. D
做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。公仔箱論壇. M5 N( D2 f6 f. c
+ Q: F/ V& B9 \1 [$ Dtvb now,tvbnow,bttvb 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
7 I/ j4 B/ z8 \* b/ U$ K
8 {% p6 n1 ^) t O' d7 p5 T5.39.217.77:8898 芹菜清涼鎮靜面膜公仔箱論壇& s; H: ~; S4 t* `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p! z2 }+ c( g8 |& |# O( e
材料：蘆荟、芹菜各適量。
# ^2 [4 [2 J Y3 \7 a* D1 I* D 5.39.217.77:8898: Q) [5 _) r9 V& K1 U
做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
/ O- f. V0 O5 ]. D1 C5.39.217.77:8898
7 j. ~- u/ f8 i$ i; ^% ~/ vtvb now,tvbnow,bttvb 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o3 f+ @$ }# V1 u+ r9 C9 Y4 j. V/ ~
; Q# v! F1 F* b( o/ g2 h! ] 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
| 
