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[甜品] 禮物盒(香蕉蛋糕)


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材料
2 B( B- m8 j" g1 K5.39.217.77:8898香蕉 125克、砂糖 100克、蛋 1隻、麪粉 100克、梳打粉 4克、牛奶 50克、粟米油 25克5.39.217.77:8898: |1 r5 I% z. v5 G5 @& ?" e! U# W( G/ C

4 Q% P: w- B7 h& @, Mtvb now,tvbnow,bttvb裝飾
) ]7 D5 d$ \. o  k公仔箱論壇糖水/朱古力糖膠/粉紅色及黃色杏仁糖糕適量
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- J  Q" L- H4 d8 z  a# u做法
) k# r3 z4 u7 ^5.39.217.77:88981.香蕉跟砂糖放入攪拌機攪半小時打至有筋性,然後加蛋、麪粉、梳打粉、牛奶及粟米油拌勻,倒入四方形餅模內,放入已預熱至 170℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉,切走四周硬邊。
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2.將粉紅色杏仁糖糕輾薄,蓋在蛋糕上貼實,裁走多餘邊位。
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4 X& m0 v/ b. ?/ Q2 f( W% W+ n. f3.將朱古力糖膠輾薄,裁成 1厘米闊條,塗上糖水,放在禮物盒上打十字排好。
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4.將黃色杏仁糖糕輾薄,裁成 1厘米闊條,對摺將兩端用糖水貼實,一共做 12條。然後將之組合在一起做成花球狀。
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6 Z1 s8 \* G) a4 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將剩下的顏色杏仁糖糕裁成圓點,用糖水貼於禮物盒上即成。
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4 I. H, Z" e: L1 n2 H1 r公仔箱論壇選擇香蕉一定要完全熟透,而且要攪拌半小時才會有筋,令蛋糕更有彈性。5.39.217.77:88989 Q$ u* `+ R$ x3 S" d! g
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