秋冬季节，适宜进补，但补并不是要大补，而是温补，因为秋冬干燥，需要多吃点滋补养阴的食物。下面介绍的这款参芪淮山乌鸡汤，滋补气血，养阴润燥，十分适合因工作繁忙，生活不规律的白领饮用。
$ P( U% W3 B+ T/ @4 w公仔箱論壇材料：乌鸡1只、瘦肉200克、玉米1條、党参15克、麦冬10克、北芪15克、淮山30克、蜜枣2粒，生姜4片 % d K7 M; k* S1 a$ L
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做法：" u9 M) S* d( P o* u6 p
1. 各材料洗净；
" _) k. s/ T/ C: s$ Y: b 2. 乌鸡和瘦肉斩大块，汆水捞起；% l* l8 {) B1 ~: u* k1 R2 K9 Q
3. 煮沸清水，放进所有材料煮15分钟，然后改小火煲一个半小时，下盐调味即可。& b. N5 o6 w, @( }5 g2 v) P; h
功效：3 U6 F/ d3 j2 X1 Q
汤味浓郁，可补气养血，滋阴养颜。tvb now,tvbnow,bttvb4 H; T9 F) g' U2 j: f
4 r7 @8 Z% y7 `7 q- v5 g1 } ●靓汤心水
% U) p6 d, b+ D/ J" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 参芪本指人参黄芪，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，且价格昂贵，而党参的作用虽比人参弱，但功能基本相似，价格又远比人参低，所以除病情危急者外，一般都可用党参代替人参。
5 \! b8 V( m# j) R5.39.217.77:8898 2. 加根玉米一起煲，能压压北芪党参的药味，让汤水更为清甜。 |
發表於 2008-11-7 11:17 AM
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