材料
! X9 h5 {# [+ r. {% X- Y5.39.217.77:8898雞翼 8隻、蜜桃（切粒） 1罐、奇異果（切粒） 1個、青椒（切粒）/黃椒（切粒）/紅椒（切粒）各半個
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醃料
% N9 E- @' }& ~9 r糖/紹酒各 1/2茶匙、蒜鹽 1茶匙、豉油 1湯匙、麻油少許
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; C" h+ ^0 q" m% i; Y7 B$ Ktvb now,tvbnow,bttvb醬汁
" Z! x! j- B, V- P; @& Z泰式雞醬 3湯匙、蜜糖 1-2湯匙、水 1湯匙
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做法
4 l/ p4 M/ y+ ^! d1.將雞翼加糖、蒜鹽、紹酒、豉油和麻油醃 20至 30分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，收中火煎雞翼，每邊煎約 4分鐘至金黃色，盛起雞翼，備用。公仔箱論壇) A; _9 k) P+ Y {- {2 n
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3.開中火燒熱鑊，下少許油，加入青椒粒、紅椒粒及黃椒粒爆香。5.39.217.77:88986 v( D+ `& P6 d. Q/ k( _4 ~
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4.加入蜜桃粒和奇異果粒，倒入泰式雞醬、蜜糖和水拌勻，收中細火。公仔箱論壇# r9 H, Q3 b2 o9 h, `1 d% ^ |
6 s$ U, U" N( y: p公仔箱論壇5.將汁料煮滾後，落雞翼回鑊兜勻，待汁料轉為稠身後，即可上碟。* h4 r" _8 t" N6 m3 {
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蜜桃粒及奇異果粒不宜炒太耐，以免因過熱而令味道變酸，影響口感之餘，亦會破壞營養成份。tvb now,tvbnow,bttvb4 R0 ~" h$ n5 Z% T4 m
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發表於 2010-10-19 05:38 AM
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發表於 2010-10-19 09:57 AM
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大大，内容好像贴错区了吧？？