材料
. X& l6 {* K( d% E3 R/ q! Y秋刀魚骨 2條、酒 1/2湯匙、片栗粉 4湯匙、青紫菜粉/幼鹽各少許9 S( h; Q7 b( K/ U* t
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1.將魚骨剪 1-2吋長段，撒上鹽和酒拌勻醃 15分鐘。
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1 p. ^; E1 H; H; @/ J5.39.217.77:88982.魚骨撲上片栗粉。開大火燒滾油至 150℃，放入魚骨炸約 2分鐘至浮面。. o! e# p( N" F# s
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3.撈起瀝油，再待油燒熱至以 180℃後，放回魚骨炸約 30秒至脆身撈起上碟。; \6 {$ C5 Q5 Y: e3 K: G
+ A% o9 H' m' y5 d; U; v公仔箱論壇4.最後撒上少許鹽和青紫菜粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: o0 l/ b/ o0 H$ [- u, i& P, q% z
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發表於 2010-10-14 05:38 AM
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發表於 2010-10-14 11:40 AM
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