[中式食譜] 脆皮黃金磚

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材料( q& C9 K2 B$ I5 w: ^+ I% M* U
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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做法 公仔箱論壇9 h2 }0 a" i# ]5 ?0 k
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \$ T" P2 ]+ _& f& k0 G

2 u2 [% `- y6 }3 Q+ Q) ~公仔箱論壇2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。
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% U; D+ ]. J; w2 H4 `: t& M5.39.217.77:88983.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。
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4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。+ m0 N% f6 K  A2 t1 f$ `/ a* o

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mimi-yi

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