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材料5.39.217.77:8898$ d. S/ u: V j! H5 p
生粉 400克、麪粉 310克、糯米粉 150克、澄麪 85克、雞粉 112克、泡打粉 38克、粘米粉 70克、鹽 25克、滑豆腐 1盒、七味粉少許
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做法 公仔箱論壇 v h$ o- b( H7 h5 f
1.把生粉、麪粉、糯米粉、粘米粉、澄麪、泡打粉、鹽、雞粉倒入碗拌勻成炸粉。公仔箱論壇" e: B2 W! x6 X5 l" ]* y3 ~
$ o# Z" y! v, H% otvb now,tvbnow,bttvb2.將豆腐中間切開分切兩層，再切四刀，成八小件。公仔箱論壇. L4 {" K$ j3 k* `# k5 f' c d
7 P4 k$ G' u: O% A& J6 j! v( l3 |. d公仔箱論壇3.將豆腐放入炸粉，輕輕撈勻，小心不要弄散豆腐。公仔箱論壇$ l7 f& I3 W6 R
5 M- H6 [. K- X C1 D& z( {; Z0 F4.開大火燒滾油至 160℃，放入豆腐炸至金黃色，撈起瀝油，撒上七味粉即可。
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發表於 2010-5-10 06:55 AM
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發表於 2010-5-10 10:22 AM
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