[中式食譜] 薑葱灼魚皮

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; C% k5 f9 |3 H" P+ ?tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77:8898/ R4 ?$ L3 o; y; S( A. Q
鯇魚皮 200克、鹼水 1茶匙、葱絲/薑絲各 30克、油 3湯匙、白芝麻適量/ K4 u% A; c- x+ b

9 ?2 e8 h2 s. H0 x: J公仔箱論壇汁料5.39.217.77:8898$ {% V' d5 j, E2 G1 @5 h; O3 C3 l- p
水 1/2杯、生抽 3湯匙、糖 1茶匙、麻油少許
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做法        5.39.217.77:8898. p- i) k+ ?8 _6 }
1.鯇魚皮加適量水浸過面，再加鹼水浸泡約半小時，然後冲水。tvb now,tvbnow,bttvb' |8 h/ L5 Y/ U& i! c6 P$ K4 }' h
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2.開大火煲滾適量水，下魚皮灼大約 30秒即撈起上碟。5.39.217.77:88987 ~* X3 C; C) h+ `* W7 K

; t9 S4 I" \. c* s" p3.撒上葱絲及薑絲，淋上已煮滾的油。
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1 L: E! M' h8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊，下 1/2杯水、生抽、糖及麻油煮勻，淋上魚皮面，撒上白芝麻即可。/ L- I+ A+ r$ E  j! L
公仔箱論壇# V: {  @, O) L# _  Z  D: t# g" ^+ O
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